Sveiki draugi! Šodien mana meita gatavo tiramisu kūciņas un vēlas dalīties ar jums šajā receptē. Mans vīrs dažkārt nesaprot dažu ēdienu jaunizveidotos nosaukumus un jauniešu atkarības no tiem. Bet es noteikti zinu, ka, ja vēlaties būt tuvāk saviem bērniem, jums ir jāsaprot, kā viņi dzīvo. Viņi jau ir pilnīgi atšķirīgi, un tas ir labi.
👇 Video recepte - Tiramisu kūciņas👇
Tiramisu kūciņu recepte soli pa solim
Sagatavo metāla vai silikona veidni un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C - 190°C grādiem.
Apvienojiet miltus, mandeļu miltus un cepamo pulveri.
Iecilā mīksto sviestu un cukuru. Sakultajam sviestam pa vienai pievieno olas. Tad pievieno biezpienu un tad visu sakuļ.
Kā pēdējo pievieno aukstu kafiju un visu samaisa.
Viegli pievienojiet sausās sastāvdaļas un ar karoti mīciet mīklu.
Kēksiņus liek cepeškrāsnī uz aptuveni 20 minūtēm.
Gatavību pārbaudām ar koka iesmu.
Krēmam mascarpone vienkārši ierīvē ar pūdercukuru.
Gatavo krēmu liec konditorejas maisiņā un pagaidām liec ledusskapī.
Pirms krēma uzklāšanas gatavajām kūciņām jāļauj pilnībā atdzist.
SASTĀVDAĻAS TIRAMISU KEPUKĒM:
160 g izsijātu kviešu miltu
50 g mandeļu miltu
150 g krējuma siera vai biezpiena
100 g sviesta
125 g cukura
2 olas
80 ml espresso vai stipras pagatavotas kafijas
2 tējk cepamais pulveris mīklai
Krēms:
200 g maskarpones
2 ēd.k pūdercukurs
👉 Garda marmora kūka. Cepšana saskaņā ar GOST
👉 Biezpiena mafini ir garšīgāki par siera kūkām
Es novēlu jums labu apetīti.