Garda pīrāga recepte, kas var būt lieliskas brokastis un lieliskas vakariņas.
Kā man patīk šis pīrāgs, ne tikai garšas dēļ, bet arī tāpēc, ka to ir patīkami gatavot. No vienkāršākajām un pazīstamākajām sastāvdaļām tiek iegūts ļoti garšīgs, sātīgs diezgan iespaidīga izmēra pīrāgs.
Tātad, es sākšu ar testu. Šai kūkai gatavoju tādu pašu mīklu kā pankūkām. Tās pašas sastāvdaļas un proporcijas.
Sastāvdaļas:
- Olas 3 gab
- Kefīrs 1 liela glāze
- Sāls un cukurs pēc garšas
- Miltu ir nedaudz mazāk par glāzi (vados pēc mīklas konsistences)
- Soda 1 tējkarote, apslāpēta ar etiķi
Starp citu, olas nav jāpievieno, tad mīkla gatavajā kūkā būs vēl mīkstāka.
Pildījumam var izmantot jebkuru malto gaļu, man šoreiz vista.
Pannā vispirms apcep vienu lielu sīpolu līdz caurspīdīgai, tad pievieno malto gaļu un visu apcep līdz mīkstam. No garšvielām pievienoju tikai sāli, melnos piparus un nedaudz papriku. Gatavais pildījums jāatdzesē vismaz līdz istabas temperatūrai.
Tad viss ir ļoti vienkārši. Pusi mīklas lej ietaukotā cepamtraukā.
Tad izklāju pildījumu un vienmērīgi sadalu pa mīklu.
Atlikušo mīklu lej uz pildījuma un izlīdzina ar lāpstiņu, mēģinot pilnībā pārklāt gaļu.
Formu ar mīklu sūtu uz 175 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 1 stundu. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. No kūkas jāiznāk sausam un bez mīklas atlikumiem.
Gatavajai kūkai jāļauj nedaudz atdzist, tā var nedaudz nosēsties, bet nav par ko uztraukties.
Lūk, man sanāk tāda vienkārša, bet ļoti garšīga kūka.
Kā jums patīk recepte? gatavosi?
Skatīt arī: Recepte garšīgajiem un lētajiem "Cālis" salātiem
Salātu sastāvdaļas: krabju nūjiņas (vai gaļa) 200 grami, olas 4-5 gab, burkāni 1 gab (liels), siers 70 grami, majonēze 3-4 ēdamkarotes, zaļie sīpoli
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!