#kukpad4 Daudz laimes dzimšanas dienā jūsu iecienītākajai vietnei, brāļi kulinārijas jomā!
Sastāvdaļas: milti + sajaukšanai, cukurs, lielas olas, sāls, dzīvs raugs, piens + 25 ml ūdens, vaniļa, pildījums, biezpiens, maza ola, cukurs, gaišās rozīnes, vaniļa, sviests (kausēts)
Gatavošanas metode:
100 ml piena pievienoju 1 ēdamkaroti cukura un miltus, raugs, raugs derēs, apvienoju ar pārējām sastāvdaļām un samīcu mīklu. Pārklājiet un atstājiet siltā cepeškrāsnī 1 stundu. Kamēr mīkla nāk uz augšu, gatavoju pildījumu: mēru rozīnes, biezpienu.
Uzrūgušo mīklu sadalu 16 daļās un uz ietaukotas (eļļotas) cepešpannas izklāju kolobokus. Pārklājiet ar mitru dvieli un nosūtiet uz 20 minūtēm siltā cepeškrāsnī.
Glāzi ar platu dibenu iemērcu kausētā sviestā un veicu ievilkumus atstarpinātajos kolobokos.
Kurā iesmērēju biezpiena pildījumu. Es pārklāju sagataves ar mitru dvieli un nosūta tos siltā cepeškrāsnī vēl 15-20 minūtes. Es iesmērēju siera kūkas ar atlikušo sviestu un nosūta uz 25-30 minūtēm cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Kad siera kūkas ir apsārtušas, izņemu un izlieku atdzist uz trauka. Tas ir ļoti garšīgi, izmēģiniet to!