✨Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅👌Pat vislētākās zivis var pagatavot garšīgi un apmierinoši.
Šodien vēlos ar jums padalīties ar recepti gardam vakariņu ēdienam, kura pagatavošanai būs nepieciešami paši pieejamākie produkti, kādus vienmēr var atrast mājās.
Un sagatavošana prasa ļoti maz jūsu aktīvās līdzdalības – cepeškrāsns pārņems lielāko daļu gatavošanas.
✨ Zivs ir maiga un ļoti sulīga, un kartupeļi burtiski kūst mutē. Iesaku šo recepti! 🥰
📕Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: 🥙
Kartupeļi - 1,5 kg
Lētas baltās zivis (pollaks, putasu, heks uc) - 1,2 kg
Sīpoli - 1-2 gab.
Majonēze - 200 g
Piens (jebkurš tauku saturs) - 150 ml
Sāls - 2 tējk l. (garša)
Malti melnie pipari - pēc garšas un vēlmes
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Zivi atkausējam, attīram no zvīņām, iekšām, nogriežam spuras un astes. Sagriež porcijās. Tādā veidā ar vienlīdz veiksmīgi var pagatavot mencas, pollaku, putasu un citas lētas vai vidējas cenas segmenta zivis. Man šodien bija pollaks.
Mēs notīra kartupeļus, rūpīgi noskalo zem krāna, sagriež plānos apļos.
Ielieciet daļu kartupeļu (apmēram 75% no kopējā tilpuma) jebkurā piemērota izmēra cepamajā traukā, iepriekš ieeļļojot to ar eļļu. Pievieno nedaudz sāli un piparus.
Mēs uzliekam zivis uz kartupeļiem, sāli un piparus pēc garšas.
Nomizojiet un sagrieziet sīpolus pusgredzenos vai ceturtdaļās/gredzenos.
Ar rokām to nedaudz saburzam (tas veicinās sulas izdalīšanos) un apkaisa zivi.
Atsevišķā bļodā ielieciet majonēzi, ielejiet pienu un pievienojiet nedaudz sāls.
Sajauc ar putojamo slotiņu.
Zivīm virsū izklāj sasmalcināto kartupeļu paliekas un pārlej ar mērci. Pēc tam veidni aiztaisām ar foliju un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni vienu stundu.
Kad pagājis laiks, noņemiet foliju un ļaujiet zivīm un kartupeļiem sasniegt stāvokli cepeškrāsnī vēl 10-20 minūtes.
Kā jūs droši vien jau sapratāt, nekāds sānu ēdiens nav vajadzīgs - šis ēdiens ir pilnīgi pašpietiekams. Tāpēc apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz.
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, Labu apetīti! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!