Recepte biešu salātu pagatavošanai bez majonēzes pievienošanas. Oriģināla garšu un priekšrocību kombinācija.
Mēs visi mīlam tos pašus biešu salātus ar ķiploku un majonēzi, mūsu ģimenē tie bija populārāki par tiem pašiem salātiem, bet ar burkāniem. Jau sen šajos salātos majonēzi aizstāju ar augu eļļu. Bet nupat internetā atradu biešu recepti bavāriešu gaumē, kas padara bietes garšīgākas rievās. Recepti nevaru paturēt noslēpumā, dalos...
Es vienmēr tādiem salātiem cepu bietes. Tātad tas saglabā savu spilgto garšu un krāsu. Divas mazas bietes ietin folijā un liek cepeškrāsnī. Cepu 180 grādos apmēram 1,5h. Tad ļauju atdzist tajā pašā folijā.
Pēc tam nomizotās bietes smalki berzēju ar rīvi un sūtu uz salātu bļodu. Tagad pats interesantākais - "garšas"!
Papildus augu eļļai jums jāpievieno mārrutki, burtiski pusi tējkarotes divām mazām saknēm. Pievieno arī sāli pēc garšas, cukuru, citronu sulu (obligāti), melnos piparus. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz.
Neskatoties uz diezgan vienkāršo sastāvu, uzkoda izrādās neticami garšīga. Ja to pareizi pasniedz, to var pasniegt pat uz svētku galda. Zemāk es uzrakstīšu precīzu sastāvdaļu daudzumu, taču jums jāsāk no savām vēlmēm, viss ir ļoti aptuvens. Iespējams, vēlēsities pievienot vairāk mārrutku vai citronu sulas, kopumā jums vajadzētu mēģināt.
Sastāvdaļas:
- Bietes 2 gabali mazi
- Augu eļļa 1 ēdamkarote
- Mārrutku tabula 1 līmeņa tējkarote
- Sāls pēc garšas
- Cukurs 0,5 tējk
- Citronu sula 1 ēdamkarote
- Melnie pipari pēc garšas
Kā jums patīk recepte? gatavosi?
Lasi arī: Draugs ieteica, kā pagatavot "deserta" biešu salātus (tagad gatavoju sev saldumu vietā)
#ēdieni un receptes#uzkodas
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!