Gardas, garšīgas kārtainās siera kūkas, kuras es bieži gatavoju, lai iepriecinātu savu ģimeni ar kaut ko gardu. Mēs tos vienkārši dievinām – apēdam gandrīz visu vienā piegājienā. Esmu pārliecināts, ka arī jums patiks šīs siera kūkas. Pieraksti recepti!
Sastāvdaļas:
milti
margarīns cepšanai
olas
sāls
citronskābe
ūdens
saldā biezpiena masa
Sagatavošana:
Šīm siera kūkām mīklu gatavoju pati. Izrādās a la pārslains, un ļoti garšīgs. Tātad, ņem 2 glāzes miltu un pievieno 0,5 glāzes auksta ūdens, kam pievienota šķipsniņa citronskābes (pievieno nedaudz, uz naža gala).
Sajauc, pēc tam iebrauc vienu veselu olu un vienu proteīnu. Pievieno 0,5 tējkarotes sāls, samīca mīklu un izrullē to kārtā.
Vidū liek margarīnu, sagriež nelielos gabaliņos (nepieciešams puse iepakojuma). Aptinam malas un saspiežam tā, lai iznāk aploksne un iekšā ir margarīns.
Ietinam slānī, ieliekam četras reizes un liekam ledusskapī uz 15-20 minūtēm. Pēc tam vēlreiz izrullējam, salokām četrās daļās un ieliekam ledusskapī. Un tad mēs atkārtojam vēlreiz.
Tagad izrullējam mīklu un ar glāzi izgriežam apļus. Apļus sadalām divās vienādās daļās - vienu noliekam malā. Un pārējā vidū mēs izveidojam nelielu caurumu. Piemēram, neliels vāciņš bērnu pārtikai vai pudelītei. Tiek iegūti mīklas gredzeni. Atlikumus var izrullēt un atkal sagriezt sagatavēs.
Mēs uzliekam gredzenu uz apļa, savienojiet tos. Tam vajadzētu izskatīties šādi:
Un tagad mēs izklājam biezpiena masu iegūtajās sagatavēs (1 iepakojums). Tā vietā varat izmantot parasto biezpienu, kas sajaukts ar dzeltenumu, cukuru un rozīnēm. No augšas biezpiena masu var nedaudz ieziest ar dzeltenumu.
Siera kūkas liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem. Pēc 10-15 minūtēm siera kūkas ir gatavas. Pa virsu pārkaisa ar pūdercukuru.
Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī: Biezpiena kastrolis ar ķiršiem 20 minūtes. Gandrīz katru dienu gatavoju brokastīm
Kārtainās mīklas laiviņas. Tik vienkārši un tik garšīgi
Ja jums patīk kārtainās siera kūku recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!