Tāds loks derēs visur. Īpaši ar kebabu, mazsālītu zivi vai salātiem. Un viņa marināde nemaz nav sarežģīta, bet gatavošanas tehnoloģija ir īpaša.
Sastāvdaļas:
liels sīpols no jebkura sīpola (sarkans, balts, pikants, salāti - nav atšķirības)
2 ēd.k. l. 9% etiķis
1 stunda l. Sahāra
0,5 tējk l. rupjā sāls
verdošs ūdens
ledus ūdens (kubi vai drupatas)
Kā gatavot:
1. Iepriekš uzvāra ūdeni un arī sagatavo tajā bļodu ar aukstu ūdeni un ledus gabaliņiem.
2. Sīpolus sasmalciniet plānās sloksnēs, pusgredzenos, kubiņos vai ceturtdaļās. Pēc vajadzības salātiem vai ēdienam.
3. Sīpolu liek bļodā un uzreiz aplej ar verdošu ūdeni. Samaisiet un atstājiet 1-3 minūtes.
4. Tad ielieciet sīpolu caurdurī vai sietā. Un uzreiz pārlej ar aukstu ūdeni un ledu. Sajauc. Noņemiet visu ledu, kas nav izkusis.
5. Kad viss šķidrums ir iztukšots, pārnesiet sīpolu atpakaļ bļodā. Pievienojiet sāli, cukuru un etiķi. Ja vēlaties, pievienojiet sīpolam zaļumus.
6. Viss! Garšīgs, aromātisks, mēreni kraukšķīgs un nebūt ne ļauns sīpols ir gatavs papildināt jebkuru jūsu ēdienu.
Labu apetīti!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!