Skits siera mērcē, ir daudz variantu laisko kāpostu tīteņiem, šodien gribu padalīties tieši ar šo, jo šis variants ir ļoti garšīgs un manai meitai ļoti patīk. Piemērots jebkuram garnīram, maltai gaļai, starp citu, var ņemt jebkuru ne tikai vistu.
***************************
Recepte:
maltā gaļa -500g
kāposti - 200 g
rīsi -2-3 ēdamk
sīpols - 2 gab
ķiploki - 2 zobi
ola - 1 gab
sāls -1/2 tējk
melnie pipari - pēc garšas
maizes drupatas - atkaulošanai
kausētais krējuma siers -300g
piens - 150 ml
ķiploki - 1-2 zobi
GATAVOŠANAS METODE
Un tā mēs izvijam 500 gramus vistas filejas gan no maniem augšstilbiem, gan no krūtiņas. Nekavējoties sagriež 2 sīpolus un pāris ķiploka daiviņas, vēl 200 gramus balto kāpostu.
Kamēr gatavojam malto gaļu, vienlaikus vārīsim rīsus, līdz tie ir mīksti.
Maltajai gaļai pievieno 2-3 ēdamkarotes vārītu rīsu, uzsit 1 olu, pievieno pusi tējk. sāli, melnos piparus un visu samaisa. Ja pēkšņi jūsu maltā gaļa ir ūdeņaina, varat pievienot pāris ēdamkarotes maizes drupatas. Man to šodien nevajadzēja.
Samaisa un veido slinko kāpostu tīteņus, apviļā rīvmaizē.
Mēs ņemam pannu, ielej nedaudz augu eļļas, apcep sagataves uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
Bļodā ielej 150 ml piena, pievieno 300 gramus kausētā siera, man ir krēmsiers, pievieno pāris krustnagliņas ķiploku izlaida caur ķiploku presi, samaisa, ātrākais veids, kā to izdarīt, izmantojot iegremdējamo ierīci blenderis.
No manas firmas kukmar ņemam dziļu sautējumu, tā ir biezu sienu un diezgan smaga, tāpēc labi saglabā siltumu, tieši tas, kas man vajadzīgs.
Ielieciet apceptās sagataves, piepildiet ar sieru un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
Līgojot, mēs šodien gatavosim man piedevu macheroni.
Ir pagājušas 20 minūtes, kad slinko kāpostu tīteņi ir gatavi, ja vēlaties, varat pārkaisīt ar zaļumiem.
Tie izrādās maigi un ļoti garšīgi. Gatavojieties pusdienām vai vakariņām, mīļie to novērtēs.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku ieskatīties tomātu pildījumā
un rīsu vietā pievienojot kviešu putraimus