✨Labdien, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅👌Ne vienmēr ir iespējams un, būsim godīgi, vēlme uzsildīt cepeškrāsni. Un es gribu pagatavot sarkanīgu vistu!
✨ Man ir lieliska recepte vistas gaļai pannā šādam gadījumam. Pateicoties sautēšanai īpašā mērcē, gaļa izrādās vismaigākā un burtiski pati nokrīt no kauliem. 🥰
✨Vistu pagatavo salīdzinoši ātri un nemaz nav grūti.
📕 Ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams: 🥙
Vistas gaļa - 700-800 g
Sāls - 0,5 tējk l. (var nedaudz vairāk)
Kviešu milti - 1,5 ēd.k. l.
kaltēts timiāns - 0,5 tējk l.
Žāvētas dilles - 0,5 tējk l.
Kurkuma - 0,5 tējk l.
Malti melnie pipari - 2 šķipsniņas
Piens - 1 glāze
Pētersīļi - neliels ķekars
Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
Saulespuķu eļļa bez smaržas - cepšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Vispirms ņemam parasto pārtikas maisiņu un tajā ieberam sāli, miltus un visas kaltētās un maltās garšvielas (manu sarakstu var mainīt un papildināt) un sakrata. Pagaidām noliekam malā.
Tagad ņemam vistu (visas vistas vietā var ņemt tikai ciskas vai kājas), nomazgājam un notīrām no visa liekā, sagriežam gabaliņos. Tad nosusinām ar papīra dvieļiem un liekam maisiņā pie garšvielu-miltu maisījuma.
Maisiņu piesienam un vairākas reizes kārtīgi pakratām. Šādas vienkāršas procedūras rezultātā vista tiks vienmērīgi pārklāta ar panējumu, un rokas un trauki paliks tīri.
Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē un izklāj panētus vistas gabaliņus. Cep no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai. Kopumā cepšana aizņem apmēram 15-20 minūtes.
Pa to laiku vista ir apcepta, gatavosim pildījumu. Ņem bļodu, caur ķiplokspiedi izspiež tajā dažas ķiploka daiviņas, pievieno sakapātus pētersīļus, pielej 1 glāzi piena un samaisa. Pildījums ir gatavs!
Sagatavoto pildījumu lej pannā ar ceptu vistu. Samazinām uguni un vāram trauku apmēram 15-20 minūtes. Raugāmies, lai mērce nepiedeg.
Pasniedz karstu vistu. Garnējums - pēc saviem ieskatiem.
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, Labu apetīti! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!