Vai jūs gatavojat olas uzreiz? Un pirms vārīšanas man tie jādezinficē ar sodu, lai nesaslimtu ar salmonelozi. Es pastāstīšu, kā es to daru, un iesaku arī dezinficēt olas.
Tiklīdz no veikala atnesu mājās olas, uzreiz lieku ledusskapī, ne ar ko neapstrādāju. Bet tieši pirms gatavošanas es tos dezinficēju ar sodu.
Tātad, mēs ņemam siltu ūdeni, bet ne karstu, un pievienojam sodu. Proporcijas ir šādas: 1 ēdamkarote cepamās sodas uz 1 glāzi ūdens. Samaisiet, lai izšķīdinātu soda, un nolaidiet olas 30 minūtes. Olas pilnībā jāpārklāj ar cepamās sodas šķīdumu. Ja olu ir daudz, pagatavojiet vairāk šķīduma.
Sārmaina vide ir kaitīga mikroorganismiem un baktērijām, kas ir pilnas uz čaumalas. Un pēc šādas mērcēšanas olas kļūst drošas lietošanai uzturā.
Tad tikai apcepam olas, pievienojam ceptiem izstrādājumiem vai vārām tīrā ūdenī.
Ielejiet sodas šķīdumu. Es neiesaku to izmantot atkārtoti vai citiem mājsaimniecības darbiem.
Tas ir mans ceļš. Raksti komentāros, vai Tu dezinficē olas pirms vārīšanas? Ja jā, tad kā?
Lasi arī:
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!