Garšīgi salāti no 3 sastāvdaļām, receptē ar mani padalījās mana abonente Valentīna, par ko liels paldies viņai, salāti tiešām ir garšīgi, gribu, lai arī tu iemācies šo recepti.
***************************
Recepte:
krabju nūjiņas -200g
svaigs gurķis -2gab
sarkanās pupiņas -1 bundža
ķiploki - 2-3 zobi
majonēze pēc garšas
mājās gatavota majonēze:
augu eļļa - 200 ml
ola - 1 gab
sinepes "Haas" -1 tējk
citronu sula - 1 tējk
cukurs - 1 tējk
sāls -1/2 ēd.k.
GATAVOŠANAS METODE
Krabju nūjiņas griezīsim 200 gramus, kā izvēlēties kvalitatīvas krabju nūjiņas teicu iepriekšējā video, Jūsu ērtībai zem video atstāju saiti.
Svaigo gurķi sagriež kubiņos.
Bļodā liek gurķus, krabju nūjiņas, notecina šķidrumu no pupiņām un pievieno salātiem. Izlaidiet 2-3 ķiploka daiviņas caur ķiploku spiedi. Mēs piepildām ar majonēzi. Es ģērbjos ar klasiskas garšas mājās gatavotu majonēzi. provencal.
Ielejiet burkā 200 ml augu eļļas, salaužiet 1 olu, lai majonēze izrādītos 100 procentu sviesta un olām jābūt istabas temperatūrā.
Pievieno 1 tējk. cukurs, puse tējk. sāli un pievieno 1 tējk. sinepes, sinepes, izvēlieties labu kvalitāti, no tā būs atkarīga majonēzes garša.
Nolaižam iegremdējamo blenderi uz olas un sākam kult, lēnām paceļam blenderi un putojam līdz sabiezē. Tagad pievienojiet 1 tējk. citronu sula. un sit vēlreiz, viss prasīs apmēram 1-2 minūtes. Majonēze ir gatava.
Sajauc salātus, liek salātu bļodā un pasniedz.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku noskatīties "Vēršu cīņu" salātus
un "Blonde" salāti
Valentīna, liels paldies par salātu recepti: