Vai meklējat vienkāršas receptes Jaungada galdam vai kādiem citiem svētkiem? Gatavojiet šīs kotletes franču valodā – neviens nepaliks vienaldzīgs, to es jums garantēju! Kotletes tiek pagatavotas cepeškrāsnī, tās ir ļoti sulīgas un maigas - garšīgas!
Sagatavošana:
Ņemam 500-600 gramus maltās gaļas (kā nu kuram garšo). Pievienojiet vienu lielu sīpolu, sasmalcinātu ar blenderi, varat sarīvēt, vai arī ļoti smalki sakapāt ar nazi.
Iebraucam vienu olu, sāli, pievienojam garšvielas pēc garšas - man ir pipari un nedaudz paprikas. Var pievienot ķiploka daiviņu. Malto gaļu kārtīgi samaisa, "izsit" un atstāj uz 10 minūtēm ievilkties.
Šajā laikā gatavosim pārējās sastāvdaļas: berzēsim 150g siera, sagriežam pusgredzenos vienu sīpolu un arī 1-2 tomātus. Tomātus var sagriezt šķēlēs vai kubiņos.
No maltās gaļas veidojam kotletes (visērtāk to darīt ar slapjām rokām), viegli apcepam no abām pusēm, lai "aizblīvē", cep burtiski 2-3 minūtes no katras puses.
Apceptās kotletes liek ietaukotā traukā. Katrai kotletei virsū liek sīpolu, tad tomātu (aplīti vai kubiņos), nedaudz sāli un piparus.
Uz tomāta liek rīvētu sieru, pa virsu iezied ar krējumu vai majonēzi.
Cepam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 30-35 minūtes, temperatūra 180-190 grādi.
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa
sīpols
tomāts
siers
skābs krējums (majonēze)
olas
sāls
garšvielas
ķiploku
dārzeņu eļļa
Sulīgas franču kotletes ir gatavas! Katru kotleti var izrotāt ar zaļumu zariņu un pasniegt. Labu apetīti, mani dārgie!
Lasi arī:
Ja jums patīk franču kotlešu recepte cepeškrāsnī, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!