Es gatavoju šādu uzkodu, kad pie galda pulcējas daudz viesu. Pagājušajā gadā pasniedzu uz Jaungada galda. Visi, kas sākumā šaubījās, to izmēģināja)) Un ko tad? Šogad viņi gatavos šo ēdienu saviem viesiem!
Krabja nūjas šķēle uz dakšiņas + citrona šķēle (ar miziņu)! Tas ir patiešām garšīgi. Jā, neparasti. Bet garšīgi!
Uzreiz paziņoju, ka tie nav salāti, kurus var ēst ar karoti. Šī ir ļoti garšīga un interesanta uzkoda. Dīvaini, bet katrs otrais komentārs no tiem, kuri šo našķi nav mēģinājuši, ir apmēram šādi:
Zemāk esošajā videoklipā šī recepte un vēl 9 krabju nūjiņu receptes, no kurām katru var pagatavot 10 minūtēs:
KĀ GATAVOT:
Krabju nūjiņas sagriezu lielos gabalos. Ja jūs neēdat krabju nūjas, varat izmantot krabju gaļu. Sagrieztos kociņus ieliku bļodā.
Marinādes gatavošana. Olīveļļa, sojas mērce, medus un nedaudz citrona sulas.
Samaisa un pārlej krabju nūjiņu gabaliņus. Kamēr gatavoju pārējās sastāvdaļas, kociņi nedaudz iemarinēsies.
Es sagriežu citronu (kopā ar miziņu). Protams, kauli ir jāizņem. Citronu var rupji sakapāt (šeit kuram garšo). Lai miziņa negaršotu rūgtu, citronu pirms sagriešanas var uz minūti apliet ar verdošu ūdeni. Bet man pat patīk šis rūgtums no miziņas, tāpēc es vienkārši labi nomazgāju citronu virsū (šim nolūkam varat paņemt nedaudz sodas).
Sasmalciniet pētersīļus un seleriju. Var pievienot kādu selerijas kātu – tā vienkārši garšo labāk.
Visas sastāvdaļas apvienoju un samaisu. Gatavs!
Laimīgu Jauno gadu visiem!
• Krabju nūjiņas - 200 g
• Citrons - 1 gab.
• Pētersīļu zaļumi
• Zaļumi un selerijas kāts
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Medus - 1/2 tējk.
#uzkodu virtuve iekšpuses uz āru#ar krabju nūjiņām#Jaungada uzkodu galds