Piedāvājums gatavot gardu mājās gatavotu šokolādes kūka, harmonisku, maigu, ne salds.
Gatava kūka mīksto šokolādes smalki poraina biskvīta kūkas, kas ir pārklāti ar šokolādes pomādes. Cepumi savienoti starp olu krēms Sundae.
Gatavo kūka ir vienkārša pietiekami. Ideāli piemērots gan mājas dzeramo tēju, un viesi sanāksmē.
Soli pa solim recepšu video jūs varat redzēt manu video zemāk
Pieņemsim sagatavot
Pirmais biskvīts ispechom
Pannā mēs liekam 40 gramus sviesta un pievieno 80 gramus piena. Uzkarsē pienu un sviestu uz plīts, lai izkausētu sviestu. Nedaudz vēlāk, kad mēs pievienot miltus uz olas, pienu un sviestu, mēs mutuļo.
In 120 g kviešu miltu Pour 40 gramus kakao, cepamais pulveris 8 gramus testā. Maisa.
Tā kā mīkla ir gatava ātri, tas tagad ir iespējams, lai ieslēgtu cepeškrāsns sakarsēta līdz 170-180 grādiem un nekavējoties sagatavotajā cepamajā traukā.
The cup vobom 4 olas, pievieno 160 gramus cukura, 15 grami vaniļas cukuru, ¼ stundas. karotes sāls.
Uzsākt pārspējot par nelielu ātruma mikseri, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, var paiet 3-4 minūtes.
Kad cukurs izšķīdis, pakāpeniski palielinot ātrumu mikseri maksimums, un ar maksimālo ātrumu, beat olu apmēram 5-7 minūtes, atkarībā no tā, cik spēcīgs jūsu mikseri.
Egg svars ir kļuvis gaisma, kad whipping redzamas pēdas uz virsmas maisītāju un palielinājumu par summu no 2,5 - 3 reizes.
Turklāt sijāšanas, pievieno pusi no sagatavotā sausā maisījuma miltu, kakao, cepamo pulveri testam.
Uzmanīgi noslaucīt iemaisa apļveida kustību.
Kad pirmo daļu ieviesa sauso maisījumu, pievieno pārējo.
Un arī uzmanīgi samaisa ar apļveida kustību.
Tikai tagad mēs likts katliņu uz mazas uguns vārīt pienu.
Sauss tika ieviesta maisījums, apkopos malā mīklu.
Pievienojiet mīklai divos posmos, vārīšanās pienu.
Uzmanīgi sajauc lāpstiņa apļveida kustību uz augšu.
Man ir noņemams veidlapu, es veido apakšas un malām, uz kuriem ar cepamo papīru, bet, kā pieredze rāda, var veidot pusi neaizveras.
Pilēšana, lēnām ielej mīklu uz pannas.
Koka iesmi no centra uz malu spirāles Uzmanīgi sajauc mīklu, lai atbrīvotu vairāk gaisa burbuļi.
Tagad paceliet formu 10 cm uz augšu, un pilieni uz galda. Uzmanīgi ritināt formu, tāpēc atkārtot 4-5 reizes. Līdz izraida nelielu gaisa burbuļi.
Ražas novākšana cep iepriekš uzsildīts līdz 170-180 grādiem cepeškrāsnī 40-45 minūtes.
Pirmās 25-30 minūtes neatvērt cepeškrāsns durtiņas uz cepumu nav atrisināts. Es formā 21 cm cake cepa 45 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns un lieluma forma, kādā jūs cept.
Vēlme pārbaudīt koka stick cepumi, durt, ja tas ir sauss, tad biskvīta torte ir gatava. Kad kūka ir gatava, slēdzis pie krāsns, durvis atveras un dot cepumu stāvēt vēl 10 minūtes cepeškrāsnī.
Tālāk, izņemt kūku no krāsns un dot tai atdzist formā apmēram 15 minūtes.
Tad atbrīvots no pelējuma un dot tai atdzist pilnībā uz režģa.
Pilnīgi wrap atdzesēto kūku plastmasas wrap un ledusskapī Noņemt. Ja jums būs vārīšanai kūka uzreiz, tad ir ieteicams, lai uzsūktu cepumi ledusskapī uz 1-2 stundām, tad tas ir griešanas laikā mazāk drupināt. Ja jums nav laika, jūs varat samazināt kūka slāņos uzreiz.
Kamēr kūka tiek cepta, varat sagatavot krēmu.
Šī kūka es sandwiching krēms SundaeVārīti ar pienu un sviestu.
Detalizēti, kā sagatavot šo krēmu jūs varat redzēt rakstā
Cream Sundae bez krējuma. Vienkāršs krēms sundae recepte kūkas, Eclairs
Pot sajauc 1 ola, 90 cukura, 35 gramus kukurūzas cietes, 300 g piena.
Maisa, līdz gluda, un kopa vāra vidējā siltumā.
Cook, nepārtraukti maisot, līdz vārīšanās temperatūrai masu.
Kad masa sāk vārīties par zemu siltumu konstanti maisot, vāra apmēram vienu minūti un izņemt no karstuma svaru.
Tālāk, brūvēt pamatu nepieciešamo atdzist pilnībā.
120 g mīksta sviesta un 10 grami vaniļas cukura, ir nepieciešams sapurināt. Saputota sviests būtu viegls un gaisīgs.
Pakāpeniski, 1 ēdamkarote, ievadiet brūvēt pamatu sviesta un noslaucīt.
Krēms sniedz ļoti maigu, gaiss, garšo kā izkusis saldējums Sundae.
Noņemt krēmu ledusskapī un sagatavot šokolādes izdomājums.
In 100 gramiem cukura pour 30 gramus kakao.
Sajauc līdz uniformā.
Pannā ielej 60 gramus piena. Pour maisījumu cukura un kakao. Sajauc līdz uniformā.
Novietojiet sautējums uz plīts vidējā siltumā.
Nepārtraukti maisot, vāra virs vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ja jūs pavārs uz augstas siltuma, svars ātri vārās un cukura nebūs laika, lai izšķīst.
Uzvāra un vāra uz zemu siltuma masas apmēram 1 minūti.
Noņem no plīts un pievieno saldā masa 50 g sviesta.
Sajauc līdz uniformā.
Šokolādes izdomājums ir gatava, to atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ja tas jādara ātri, ielieciet kauss katliņā ar aukstu ūdeni un maisot, atdzesē.
Atdzesēto sūklis cake pārgriež uz pusēm. Es samazināt cepumu pavedienu.
Nazis izcirtņi ar cilpu uz malas. Slots ievietot un diegi cut cepumu.
Cepšana cepumu veidā cepumu iegūt pat, praktiski bez ierobežojuma, mīkstu, smalki pored un ļoti garšīgs.
Boks kūka nav nekas es nesegs.
Lai tā būtu pilnīgi plakana, man ir gan kūka, apdares ap malu. Apgriešana pie cepumu garšīgs, viņi var vienkārši ēst, vai karbonāde gabalos un ņemot nedaudz salds un krējumu, veikt desertu glāzē.
Atvēsināti Sweet Shift pārtikas iepakojumu un veikt nelielu šķēli no stūra.
Impregnēšana kūka, jūs varat izvēlēties jebkuru, ar savu garšu. Lielākā daļa no visiem man patīk apaugļot kūka saldu sīrupu, pievienojot 1 ēdamkaroti. konjaku karoti.
Tas ir arī ļoti garšīgas kūkas impregnēšanai izkusis saldējums Sundae. Vai krējuma, pievienojot tām 1 stundu. karote vaniļas cukura.
Apaugļot zemāku cake.
Mēs aptver gan saldās kūkas un saldumus rezervē augšdaļai kūka vēl uz augšu.
Dodiet izdomājums nedaudz sausu un pārklāj dibenu ar krēma kūka. Ielieciet visu pagatavotu krēmu.
Cover ar otro Korzh, pomādes leju.
Apaugļot augšējo kūka.
Augšējā vāka kūka salds atlikumu.
Kūka ir gatava, ļaujiet tai ievilkties ledusskapī dažas stundas, un var kalpot. Ja viņš varētu stāvēt ledusskapī uz nakti, tas būs vēl garšīgāk.
sastāvdaļas aprēķināta kūka diametrs 20 cm, augstums 6 cm.šokolādes cepumi
4 gab. - olas / neto svars 220 grami, nav svarīgi, +/- 10 grami /
160 grami - cukurs (8 pants. karotes)
15 grami - vaniļas cukurs (3 hr. karotes)
80 grami - Piens (8 st. karotes)
40 grami - sviests
120 grami - kviešu milti (6 ēdamkarotes. karotes)
40 grami - kakao (4 ēdamk. karotes)
8 grami - cepšanas pulveri testā (1.5 hr. karotes)
¼ h. karotes - sāls
krēms Sundae
300 grami - piens
90 grami - cukurs (4,5 st. karotes)
35 grami - kukurūzas ciete (Art. karotes)
1 gab. - ola
120 grami - sviests
10 grami - vaniļas cukurs (2 stundas. karotes)
šokolāde izdomājums
60 grami - Piena (6 ēdamkarotes. karotes)
100 grami - cukurs (5 Art. karotes)
30 grami - kakao (3 ēdamk. karotes)
50 grami - sviests
impregnēšana
80 grami - ūdens
40 grami - cukurs (2 ēdamk. karotes)
+
Alkohols ir obligāta, jūs nevarat pievienot.
10 grami vai 1 ēdamk. Spoon - konjaku vai brendiju
Dažādas varianti impregnēšanas
- · Atkausēt saldējums Sundae
- · 80 grami krējuma + 1 h. karote vaniļas cukura
- · 80 grams piens + 1 st. karote vaniļas cukura
- · Sweet sīrups
- · Strong salda kafija + alkohols (pēc izvēles)
- · Ķiršu sīrups vai sula
Es ieteiktu arī apskatīt lapu ar šīm receptēm
Cream Sundae bez krējuma. Vienkāršs krēms sundae recepte kūkas, Eclairs
**************************************************************************
Mājās torte "Šokolādes untums". Mīksts, mitra un garšīgi kūka ir nereāls
Novēlu jums bon apetītes un labu garastāvokli!
abonētRakstīt komentārus, dalīties ar draugiem, un neaizmirstiet likt Huskies 👍 - tas iedvesmo 😊