Gaļa ar žāvētām plūmēm. Gaļa izrādās garšīga un ļoti maiga, pieskaroties sadalās šķiedrās, vēl vienai gardai receptei gribu pasaki paldies manai draudzenei - viņa atveda šo recepti no Kazahstānas, devās ciemos pie māsas un tur viņa viņu pacienāja ar šo gaļu.
***************************
Recepte:
filejas gaļa -900g
sīpols -1 gab
burkāni -1 gab
žāvētas plūmes - 200 g
bulgāru pipari -1 gab
ūdens - 400 ml
sāls -1/2 tējk
sojas mērce - 3 ēd.k
piparu maisījums - pēc garšas
augu eļļa - 4 ēdamk.
GATAVOŠANAS METODE
Un tāpēc sagatavošana ir ļoti vienkārša.
Gaļu sagriezīsim kā gulašā, man ir cūkas kakls, pēc svara man ir 900 grami. Nomazgājiet žāvētas plūmes 200 gramus un sagrieziet 3 daļās.
1 papriku sagriež strēmelītēs, sīpolu sagriež strēmelītēs.
Korejas burkāniem sarīvē burkānus.
Ņemam multivarkas pannu, visu liekam kārtās un nejaucam. Apakšā ielej 3-4 ēdamkarotes augu eļļas, otrajā kārtā liek gaļu, sīpolu, trešajā bulgāru piparus, ceturtajā kārtā burkānus, piektajā kārtā žāvētas plūmes.
Bļodā ielej 400 ml ūdens, 3 ēdamkarotes sojas mērces, pievieno melnos piparus pēc garšas, pievieno pusi tējkarotes sāls. Samaisa un ielej gaļu, liek pannu lēnajā plītē. Tā kā tagad izbraucu darba darīšanās un jāgatavojas vakariņām, uzliku atlikto startu, izvēlos dzēšanas funkciju, laiks 1,5h.
Šādi izskatās gatavā gaļa, pasniedzam galdā, pēc vēlēšanās pievienojam piedevu.
Gaļa izrādās maigākā un garšīgākā. Es iesaku gatavot.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat redzēt manā īsajā videoklipā:
Iesaku noskatīties: Cūku tauki, ko apēdam 5 minūtēs
Un vairāk ātras receptes multivarkam