Skaists salātu Ziemassvētku vecīša zābaks ir vienkārši izveidots, lai dekorētu Jaungada galdu! Tas ir gaišs, neparasts un garšīgs. Šajos salātos lieliski apvienots kūpināts šķiņķis, maigie burkāni un sātīgs siers. Un granātābolu sēklas ne tikai rotā, bet arī piešķir salātiem patīkamu sulīgumu un svaigumu.
Puff salātu gatavošana Boot ir vienkārša un diezgan ātra. Sastāvdaļu nav daudz, un tās visas ir pieejamas. Šķiņķa vietā var izmantot jebkuru kūpinātu gaļu.
Pagatavo šos oriģinālos šķiņķa salātus svētku galdam Jaunajā gadā vai Ziemassvētkos – pārsteidz un iepriecini savus viesus!
Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 250 g
- vārīti burkāni - 3 gab.
- siers - 150 g
- olas - 2 gab.
- majonēze - 200-250 g
- granātābols - 1 gab.
- sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte
1. Šķiņķi sagriež kubiņos. Sagriezto gaļu liek uz trauka zābaka formā.
Gaļai virsū liek majonēzi.
2. Trīs vārīti burkāni uz smalkas rīves un likts virsū šķiņķim.
Virsū sāliet burkānus un eļļojiet ar majonēzi.
3. Trīs sierus uz rupjās rīves un liek nākamajā kārtā.
Uz siera liek majonēzi. Ja zābaka forma ir nedaudz traucēta, to koriģējam ar dakšiņu.
4. Olas sadalām dzeltenumā un baltumā. Mums nevajag dzeltenumu, bet olbaltumvielas berzējam uz rupjās rīves.
No rīvēta proteīna izgatavojam maliņu uz zābaka.
5. Vienu granātābolu sagriežam gar ribām un sagriežam šķēlēs. Mēs izjaucam granātābolu graudos.
6. Pārējos salātus dekorējiet ar granātābolu sēklām. Pasakaini Jaungada salāti Ziemassvētku vecīša zābaki ir gatavi.
Pirms pasniegšanas ļaujiet tai ievilkties ledusskapī 1-2 stundas.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com