Laipni lūdzam! Šodien es esmu gatavojas ļoti garšīgas un mīkstas barankas no biezpiena mīklas... Pagāja tikai 4 sastāvdaļas, izņemot vaniļas cukuru un cepamo pulveri !!!
Lai sagatavotu jums nepieciešams:
250 g biezpiena
100 g sviesta
3-4 ēdamkarotes cukura mīklas + 1 pilnu ēdamkaroti pie posypku
Par 350 gramiem miltu
Un tējkarote cepamā pulvera un vaniļas cukuru
Par sagatavošana barankas var veikt absolūti nekādas siers - jebkuru tauku vai jebkuru struktūru. Bet es gribētu, lai ņemtu paste siers, mīkla iegūst viendabīgu, barankas vairāk piedāvājumu. Kaut arī tas ir tikai "garša" ...
Bļodā pievieno krējuma sieru ar cukuru, vaniļas cukuru un ievietotas sviests - atkal, tas nav svarīgi, tā būs mīksta vai saldēti. Frozen sviests pietiekami rīvēt, un tas ir burtiski 3 minūtes, tas būs vieglas. Rub dakša visu parasto ...
Tad es pievienojiet cepamo pulveri un miltus, un mīcīt mīkstu mīklu. Tas nav nepieciešams, lai pievienotu visus miltus uzreiz - tas ir labāk, lai daļas, nevis "rezultātu" mīklu. Tas ir labāk atstāt to nedaudz lipkovatym.
Sastrādātas mīkla izplatīšanos uz darba virsmas, un roll ārā veidošanās pusi centimetra biezumā. Ielej miltus nav - jā, tad mīkla būs nedaudz ievērot virsmas, bet tas ir labi... Tas nebūs slaidu no vienas puses uz sāniem uz galda! Tagad mēs ņemam cukuru (tikai 1 ēdamkarote), un apkaisa visu virsmu, un nospiediet uz leju viegli ar roku vai ritošā pin izveltnē. Šī ir mana versija par cukura barankas, bez pildījuma - ja vēlaties, lai bagel katrā ievārījumu vai pat kādu pildījumu, apkaisa ar cukuru nav nepieciešama.
Tagad ņem nazi un samazināt apaļš slāni ilgi trīsstūrveida nozares - labāk, lai darītu tos nav ļoti plašs, kur, 5-6 cm plata mala. Tad barankas izrādīties mazākas un kārtīgs. Nu, mēs savukārt barankas ...
Gatavi barankas izplatīties uz cepešpannas, kas noteikts pergamenta papīru un cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 grādos. Inside cepta cauri ļoti ātri, tāpēc, tiklīdz gaismas vaigu - izņemt... Pretējā gadījumā pastāv risks izsīkt tiem.