Sveiciens visiem tievēšanas un uztura bagātinātājiem!
Kanālā es dalos ne tikai ar savu pieredzi zaudēt svaru, izmantojot kaloriju deficītu un dienas ēdienkarti, bet arī ēdienu receptes ar aprēķināto KBZhU.
Kāpēc jums jāzina KBZhU ēdieni? Ēst makaronus un nebaidīties, ka tie nosēdīsies sānos.
Daudziem garšo glazētais biezpiens, taču to sastāvs nereti ir apšaubāms, turklāt kaloriju saturs ir ļoti augsts – aptuveni 400 kcal uz 100 g.
Vēlos ieteikt visiem glazēto biezpiena sieru cienītājiem mājās gatavot biezpiena sieriņus ar mazāku kaloriju saturu un par kuriem būsiet droši.
Sagatavošana.
Mums vajag biezpienu. Jo sausāks ir jūsu biezpiens, jo blīvāka būs biezpiena konsistence.
Es izmantoju blenderi. Blendera traukā liec biezpienu, 4 g saldinātāja, 20 g kausēta sviesta un šķipsniņu vanilīna.
Visu kārtīgi sakuļ ar blenderi, lai sanāk viendabīga konsistence.
Iegūto masu labāk atdzesēt 30 minūtes, lai turpmāk būtu vieglāk veidot biezpiena batoniņus.
No iegūtās masas veidojam biezpienu vai, kā man, bumbiņas. Dažreiz mēs saslapinām rokas ar ūdeni.
Izveidoto biezpienu uz stundu sūtam uz saldētavu.
Glazūru sagatavo līdz stundas beigām.
Šokolādi (man ir rūgta) izkausējam mikroviļņu krāsnī ar impulsiem vai ūdens peldē.
Izkausētajai šokolādei nekavējoties pievieno augu eļļu un samaisa.
Uzreiz sākam glazēt biezpienu. Katrā sierā ir ērti iedurt iesmiņu un iemērkt dziļā bļodā ar glazūru.
Glazūra sacietē gandrīz uzreiz.
Biezpienu uzglabājam ledusskapī.
Labu apetīti!
Varat noskatīties video recepti:
Sastāvdaļas, ko izmantoju:
- 300 g biezpiena 9%,
- sviests - 20 g,
- saldinātājs - 4-5 g (vai pūdercukurs 20-25 g),
- šķipsniņa vanilīna,
- 80 g šokolādes
- 10 g augu eļļas bez smaržas.
KBZHU uz 100g: K - 275, B - 13,8, F - 20,5, U - 8,3.
Patīk, ja patika raksts, komentāros dalies ar savu viedokli, kā arī sagatavoto recepšu fotogrāfijās