Šī metode nav recepte īsta un visās nozīmēs pareiza brendija pagatavošanai.
Tā drīzāk ir nepieciešamība uzlabot stiprā alkohola garšas un aromāta īpašības, piemēram, degvīnu vai mēnessērdzību mājās, piešķirot tam kādu pilienu... zināma muižniecība.
Bet visi, kas ir mēģinājuši šo dzērienu, atzīmē šī konjaka dziras līdzību ar īstu konjaku. Kāpēc ne?
Turklāt vienkāršākais variants, sastāvdaļas ir pieejamas, un ar laiku - pēc dienas, jūs jau varat ņemt paraugu.
Sastāvdaļas:
- 1 litrs degvīna
- 2 stundas l. tēja (sausā tēja)
- 1-2 lauru lapas
- 1-2 smaržīgo piparu zirņi
- 3 melnie pipari
- 1-2 gab. neļķe
- 1 stunda l. vaniļas cukurs (ne vanilīns!)
Kā gatavot:
1. Burciņā vai citā traukā ber piparus, krustnagliņas, lauru lapas un vaniļas cukuru. Lai turpmāk neapgrūtinātu ar filtrēšanu, visas garšvielas pirms nolaišanas burkā vislabāk sasiet no auduma vai marles veidotā mezglā.
2. Ielejiet traukos degvīnu vai mēnessērdzi.
3. Visu samaisa, aizver vāku un noliek uz dienu vēsā tumšā vietā. Bet ne ledusskapī. Pēc 24 stundām sastāvā esošā tēja iekrāsos uzlējumu un visas sastāvdaļas sajauksies pēc garšas un smaržas.
4. Pēc dienas dzēriens jāizkāš, jāielej pudelēs un... jūs varat sākt mēģināt. Garša kļūst interesantāka nedēļu pēc izkāšanas.
Gatavs!
Mēs baudām un neaizmirstam, ka pārmērīga alkohola lietošana ir neveselīga.
Veiksmi un veselību!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!