Mani viesi vienmēr ar prieku ēd sieru un slavē, jo protu to garšīgi pasniegt. Ne tikai sagrieziet un pasniedziet, bet arī piemānieties. Tas izskatās iespaidīgi uz galda, viesi to izmēģina, visiem tas patīk.
Uzreiz saku: labāk, protams, pasniegt vairāku veidu sierus. Man parasti ir 2-3. Bet, ja jums tāds ir, arī tas ir labi.
Sagriešana:
Sieru jāsagriež vienmērīgos kubiņos. Izmērs 1,5x1,5 cm, ne vairāk, var sagriezt nedaudz mazākus kubus. Var sagriezt smukos mazos stumbros vairāk
Pārklāšana un pasniegšana:
Mēs ņemam plakanu šķīvi vai paplāti, ielieciet sieru. Ja šķirnes ir dažādas, tad smērējam vienu no otras tādā attālumā, lai būtu skaidrs, ka siers atšķiras.
Uz šķīvja uzliekam arī iesmus vai zobu bakstāmos. To var iebāzt katrā siera gabaliņā, lai būtu vieglāk paņemt, bet var likt arī blakus.
Un tagad pats svarīgākais: ņemam mazu bļodiņu, bļodiņu vai kādu citu mazu trauciņu un liekam tur šķidru medu. Novietojiet šķīvja/paplātes centrā.
Viesi aicināti ar iesmu vai zobu bakstāmo paņemt kādu siera gabalu, iemērkt medū un ēst. Siera un medus kombinācija ir neparasta, bet ļoti garšīga! Šādi siers tiek pasniegts restorānos, un to piedāvāsi arī saviem viesiem. Uz šķīvja pie siera var likt arī vīnogas, olīvas, riekstus, žāvētus augļus.
Garšīgs, vienkāršs, oriģināls, "dārgs". Tas ir daudz interesantāk nekā tikai siera plate. Labu apetīti, mani dārgie!
Raksti komentāros, kā pasniedz sieru?
Lasi arī:
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!