Tikai 15 minūtes cepeškrāsnī un gardas maizītes gatavas. Mīkla ir kā pūka! No tādām bulciņām neviens neatteiks. Mēs tos ēdam ar zupu, un tieši tā - tie ļoti ātri aizlido kā pīrāgi. Recepti iesaku no sirds - esmu pārliecināts, ka arī jums patiks šīs maizītes!
Sagatavošana:
Vispirms samīca rauga mīklu. Bļodā sajauc 1 glāzi silta ūdens, 1 tējkaroti šķīstošā rauga, 1 tējkaroti cukura un 1,5 ēdamkarotes miltu. Samaisa, atstāj uz 10-15 minūtēm, lai raugs sāk darboties.
Tagad pievienojiet 1 nepilnu ēdamkaroti cukura, 1 tējkaroti sāls un 3 ēdamkarotes augu eļļas. Ielejiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Milti aizņem apmēram 450 g.
Mīklu pārklāj ar salveti, noliek siltā vietā uz 1-1,5 stundām.
Gatavojam pildījumu. Bļodā sajauc 100 g rīvēta siera, ķekaru sasmalcinātu zaļumu un ķiploku. Pēc garšas pievieno ķiploku - es liku 4-5 krustnagliņas. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai rīvi/spiediet. Pildījums ir gatavs.
Mīkla sanāca, tā izrādās mīksta, pūkaina. Izrullējam, ietaukojam ar pildījumu, sarullējam un sagriežam, saspiežam dibenu - kā bulciņas vispār.
Vai arī var darīt savādāk: sadaliet mīklu 12-16 vienādās daļās, izveidojiet apaļas maizītes un lieciet tās uz cepešpannas (ieziediet ar sviestu vai pārklājiet ar papīru).
Katrai maizītei virsū ar asu nazi izdarām iegriezumu šķērsām, vai tikai vienu iegriezumu, vai padziļinājumu un uzliekam siera un ķiploku pildījumu. Turklāt virsū var uzkaisīt sieru, bet nevajag to pārkaisīt.
Mēs atstājam maizītes uz cepešpannas 15 minūtes un pēc tam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-190 grādiem. Maizīšu pagatavošana prasa apmēram 15 minūtes.
Tas arī viss)) Izņemam smaržīgas, mīkstas un ļoti garšīgas maizītes un pasniedzam. Labu apetīti, mani dārgie!
Sastāvdaļas:
ūdens - 1 glāze
raugs - 1 tējkarote
cukurs - 1 ēdamkarote
sāls - 1 tējkarote
augu eļļa - 3 ēdamkarotes
milti - aptuveni 450 g
siers - 100 g
ķiploki - 4-5 daiviņas
apstādījumi
Lasi arī:
Ja jums patīk recepte siera maizītēm ar ķiplokiem un zaļumiem, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!