Viegli pagatavojamas, garšīgas un sātīgas pankūkas ar sieru un zaļumiem var būt lieliskas ģimenes brokastis vai vakariņas. Šādas pankūkas varat pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, neiesaiņojot tajās pildījumu. Pie tiem visgaršīgākais būs skābs krējums, siera mērce, man tas arī neticami garšo - ar kausētu šķidru sieru "Yantar". Pasniedziet karstas pankūkas tikai tad, kad siers vēl ir mīksts.
Sastāvdaļas:
Piens - 1,5 tases
Milti - 1 glāze
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Sāls - 0,5 tējk
Cukurs - 1 tējkarote
Vistas ola - 2 gab.
Zaļie sīpoli - 2 gab.
Dilles - 20 g
Cietais siers - 30 g
Sagatavošana:
1. Sagatavojiet visus pārtikas produktus sarakstā, vēlams istabas temperatūrā. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, uz rupjās rīves sarīvējiet cieto sieru.
2. Vispirms sagatavojiet mīklu plānām pankūkām. Lai to izdarītu, vistas olas sakuļ dziļā lielā traukā, sakuļ ar putojamo slotiņu līdz pūkainumam.
3. Pievieno pienu un saulespuķu eļļu, visas šķidrās sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.
4. Tagad pievienosim visas sausās sastāvdaļas. Noteikti izsijājiet augstākās kvalitātes miltus, pievienojiet sāli, cukuru, cepamo pulveri, jūs varat nedaudz piparus.
5. Zaļumus smalki sagriež ar asu nazi. Pievienojiet to kopā ar rīvētu cieto sieru bļodā.
6. Maisiet maisījumu vēl pēdējo reizi, cenšoties izvairīties no gabaliņiem. Putotāju var mazgāt, un bļodu pārklāj ar mīklu ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai 15 minūtes atpūsties, pirms sākat cept pankūkas.
7. Izmantojot silikona suku, viegli ieeļļojiet karstu pannu ar augu eļļu un pēc tam ielejiet to ar nepilnīgu mīklas kausu, vienmērīgi sadalot pa visu dibenu. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Viņi gatavo ļoti ātri, uzmanieties, lai nedeg.
8. Gatavas pankūkas ievieto kaudzē uz liela plakana trauka.
Veidojiet gatavās karstās pankūkas jebkurā formā, kas jums patīk, un pasniedziet ar skābo krējumu vai jebkuru citu balto mērci.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro