Mans abonents dalījās ar recepti pirms trim gadiem. Un kopš pirmās reizes, kad mēģināju gatavot šādu našķi, noteikti jau esmu gatavojusi desmit reizes. Un pagājušajā gadā viņa bija uz mana Jaungada galda. Draugiem ļoti patika garša. Un es jau zinu trīs, kas ir plānojuši pagatavot šo uzkodu Jaunajam 2022. gadam. Ļoti iesaku! Garšīgi, tiešām. Un tas ir ļoti vienkārši sagatavojams!
Pati gatavoju burkānus korejiešu valodā. Es jau dalījos ar savu recepti. Raksta beigās atstāšu saiti (ja palaidi garām vai pazaudēji). Bet, protams, veikalā var nopirkt jau gatavus salātus.
KĀ SAGATAVOT UZKODU:
Vienu kūpinātu vistas kāju sagriezu mazos kubiņos. Konservētās pupiņas nomazgāju.
Bļodā apvienoju kūpinātas vistas gabaliņus, pupiņas un burkānus korejiešu valodā (kopā ar sulu):
Šeit es arī sagriezu ķekaru cilantro. Tas ir cilantro. Viņai šeit ir ļoti labi!
Visu samaisu, pārklāju ar foliju un lieku ledusskapī. Nevajag pievienot eļļu vai majonēzi!
Dodu brūvēt. Labāk 2-3 stundas. Bet pēc 30 minūtēm (ja steidzami nepieciešams) varat mēģināt.
Šis ir garšīgs! Un pats galvenais, tas sagatavojas ļoti ātri un vienkārši. Un uz svētku galda tas izskatās spilgti un pievilcīgi)) Izmēģiniet to. Esmu pārliecināts, ka šī uzkoda daudziem patiks.
RECEPTE:
• Kūpināta kāja - 1 gab.
• Sarkanās konservētas pupiņas - 1 bundžiņa
• Cilantro - 1 saišķis.
• Korejiešu burkāni - 300 g
Zemāk esošajā video, kā solīts, šī recepte, vēl dažas korejiešu burkānu salātu receptes un, protams, divi veidi, kā mājās pagatavot korejiešu burkānus.
Un šeit es sapratu, cik daudz lētāk ir pagatavot korejiešu burkānus mājās, nekā tos iegādāties veikalā:
Un šeit ir vēl viens korejiešu salāti ar burkāniem no mana vīra (arī ļoti interesanti un vienkārši:
#Korejiešu burkāni
#virtuve iekšpuses salāti
#svētku galds