Tagad ir garšīgo, aromātisko, saldo Abhāzijas mandarīnu sezona. Savācu mizu un neizmetu. Nez kāpēc to dara tik maz cilvēku, bet velti. Arī visi mani draugi tagad tā dara, kad manā virtuvē ieraudzīja galdu, kas klāts ar mandarīnu mizām, un jautāja, kāpēc. 😂
Tieši no šiem mandarīniem vislabāk ir savākt mizu. Ir mazāka iespēja, ka tos kaut kas apstrādā. Bet man ir vienalga, pirms ēdu mandarīnus ar sodu (katram gadījumam). Starp citu, cik tavā pilsētā maksā Abhāzijas mandarīni? Es nopirku par akciju cenu 109 rubļi / kilograms. Kurskas pilsēta.
Sveiciens visiem mana kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos jūs redzēt manā kulinārijas kanālā.
Es dalos ar nelielu triku, ko es daru ar Abhāzijas mandarīnu mizu:
"Mizas" atstāju tieši uz galda, tās izžūst (vienmēr līdz kraukšķīgai). Jūs varat to žāvēt cepeškrāsnī vai elektriskajā žāvētājā, bet kāpēc?! Tātad viņi paši izžūst dažu dienu laikā un netērē elektrību.
Pēc tam blenderī sasmalcinu tos pa taisno miltos. Smaržas virtuvē liek siekalām izcelties! Meitenes ir vienkārši brīnišķīga, dabiska garša jebkurai cepšanai. Nav nepieciešams pirkt "ķīmisko" vanilīnu. Un absolūti nekas negaršo rūgti. Es to saucu par "mandarīna miltiem". Daudz ko daru arī ar mandarīnu mizām: teicu video (raksta beigās) un citiem lietojumiem, skaties, patiks.
Un es arī atklāšu noslēpumu: 👇
Šo pulveri pievienoju cepot vistu, parādās viegls citrusaugļu aromāts un ēdiens uzreiz kļūst svinīgs.
Vai jūs zinājāt par šādu triku? Kā jums tas patīk? Vai jūs to darāt? Draugi, atbalstiet mani ar patīk un komentāriem! Un iesaku arī padalīties ar šo rakstu ar draugiem, pat ja viņi arī neizmet mandarīna mizu. ❤Abonē manu kanālu "KULINĀRAIS MIX".
Video par to, kur es joprojām izmantoju mandarīnu mizu👇