✨Labdien, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅👌Sarkanā zivs vienmēr ir garšīga. Taču viesus pie svētku galda nepārsteigsi ar parastām šķēlītēm vai vecām labajām sviestmaizēm.
✨ Bet ar tik kraukšķīgu uzkodu - tas ir vienkārši!
✨ Laiviņas ir izgatavotas no kārtainās mīklas, un tajās liksim smalko biezpiena sieru, kas lieliski papildinās nedaudz sālītu lasi.
📕 Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams: 🥙
Kārtainā mīkla bez rauga - 1 loksne (250 g)
Krējuma siers - 140 g
Sarkanās zivs fileja - 100 g
Vistas olas dzeltenums - 1 gab.
Rukola, salāti vai kādi zaļumi - dekorēšanai
👨🏻🍳 Sāksim gatavot... ⤵️⤵️⤵️
Istabas temperatūrā atkausētu kārtaino mīklu izrullē diezgan garumā un platumā. Sagriež 9 aptuveni vienādos taisnstūros.
Tagad mēs ņemam katru gabalu un salokām to uz pusēm visā garumā. Maliņas malās labi saspiežam kopā un vairākas reizes piespiežam ar dakšiņu, lai "laiviņas" cepoties neizjuktu. Jūs dabūsiet tādu "kabatu".
Uzmanīgi atlokam "laivas".
Un ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu vai silikona paklājiņu.
Dzeltenumu sakuļ ar dakšiņu un, izmantojot kulinārijas otiņu, uzklāj uz mīklas gabaliņiem. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepam 20-25 minūtes.
Ļaujiet gatavajām laivām pilnībā atdzist. Pēc tam ar karoti viegli sadrupiniet vidu, lai izveidotu padziļinājumu. Pildam ar biezpiena sieru, var vienkārši izmantot karoti vai paņemt konditorejas maisiņu ar kādu stiprinājumu.
Ielieciet pildītās "laivas" uz šķīvja.
Un virsū liek kubiņos sagrieztu zivi. Un arī kā opciju zivi var sagriezt garās strēmelēs un savīt, sanāk tāda dekorācija kā roze.
Pirms pasniegšanas dekorējiet ar salātu lapām vai citiem zaļumiem. Varat arī pievienot dažus sarkanā vai melnā kaviāra graudus.
Šādu uzkodu labāk pagatavot īsi pirms pasniegšanas, jo pēc uzglabāšanas ledusskapī mīkla izmirks un vairs nebūs kraukšķīga. Ēdiens izskatās ļoti jauki un izrādās garšīgs.
LAPAS FOTO SĀNĒ-> -> -> -> ->
Gatavojiet, nogaršojiet, Labu apetīti! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!