Kāds var būt pārsteigts, izlasot recepti, kurā mērcē ir svaigs ābols 😉 Bet, godīgi sakot, aromāts no cepeškrāsns bija dievīgs, un paprikas garša bija bumbiska 🤗
Sastāvdaļas: lielie ramiro šķirnes saldie pipari, maltā gaļa - man bija cūkgaļa/liellopa gaļa - bija gatavošanā, Svaigs cilantro, Mērcei:, svaigi tomāti, mazs ābols - jebkura šķirne, granulēts cukurs, Sāls, melnie pipari, vārīts ūdens, olīveļļa, Skābais krējums un svaigi garšaugi pasniegšanai
Gatavošanas metode:
Sāliet malto gaļu, piparus pēc garšas, pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Mani pipari, noņem kātiņu un sēklas, ar tējkaroti pilda ar malto gaļu. Liek cepamtraukā.
Blendera traukā sasmalciniet tomātus un ābolus. Ielejiet ūdeni, sāli, piparus pēc garšas, pievienojiet granulētu cukuru, samaisiet olīveļļu un pārlejiet piparus ar mērci. Pārklājiet formu ar foliju.
Liekam uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam 40-50 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc tam noņem foliju un cep 15-20 minūtes. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni.
Pasniedz ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem. Labu apetīti 😋