Daži gatavot marinētas kabači ne ar tomātu pastas un kečups čili. Bet veikala mērces visi ir dažādi, tāpēc es gribētu versija ar tomātu pastas. Tā tas vienmēr izrādās, tieši to, ko es gaidīt.
Asums var izlietot, pievienojot dažus gredzenus par pašu vai citu čili karstā pipari. Šie cukini "lidot"Ziema ir ne sliktāks kā favorīts kraukšķīgs gurķi un tomāti.
VIDEO RECIPE
Marinētas cukīni - soli pa solim recepti
Es izmantoju diezgan jaunie cukini. Jūs varat lietot vairāk, bet tad viņiem būs nepieciešams, lai attīrītu un izņemiet sēklas.
- Sagriež cukini gareniski 2 vai 3 gabali, tad pie augstumā bankām.
- Man ir puslitra burkas, tāpēc man cukini garums 8 cm.
- Ja jums ir litra burkas, šķēlēs cukini garumu to augstuma.
- katrā half-litru jar ir apmēram 300 g cukīni.
Pagājušajā gadā man bija marinēti dārzeņi recepte"Bloody Mary"Tas viss ir ļoti daudz. Es nolēmu eksperimentēt ar cukini par to pašu piezīmi.
Kā garšvielu, es ņemšu izmantot lietussargus diļļu, lapiņas jāņogas, ķirši, mārrutki. Jūs varat izmantot mārrutku saknes.
Ķiploki, smaržīgos piparus un čilli nepieciešamība vienmērīgi sadalītu sastāvdaļas saskaņā un nodot visas garšvielas un garšvielas labi nomazgātas bankām.
- Tad aizpildiet bankām kabači un pārlej verdošu ūdeni uz augšu.
- Pievieno ūdeni sāli, cukuru, tomātu pastas, samaisa un vāra līdz pilnīgai izšķīšanai cukura un sāls.
- Vāra marinādi vienu minūti.
- Notecina karstu ūdeni no kārbas. Pievienot etiķi.
- ieliet cukīni karsts marināde zem kakla.
- Cover burkas ar vārītiem vākiem. Put katlā ar karstu ūdeni un sterilizē pēc vārot 10 minūtes. Pēc tam tuvu labi.
SASTĀVDAĻAS
Recipe cukīni tomātu marinādē:
4 kārbas ar 0,5 litriem
cukīni 1200 g attīrītā veidā
ūdens 800 ml
tomato paste 125 ml
30 g sāls
cukurs 75 g
9% etiķis 60 g
lietussargi dilles 4 gab.
ķiploku 4 daiviņas
jāņogas leaves 4 gab.
lapas ķiršu 4 gab.
Smaržīgie pipari 12 gab.
karsts pipari 1 gab.
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.