Uzgāju tik interesantus makaronus, nolēmu uzvārīt makaronus. Sanāca ļoti labi, ne sliktāk par spageti #pasta
Sastāvdaļas: Orzo makaroni, buljons, sēnes, sīpoli, olīveļļa, sviests, ķiploki, cietais siers, garšaugi un dārzeņi pasniegšanai
Gatavošanas metode:
Pannā sakarsē olīveļļu (pusi no daudzuma) Sasmalcinātas sēnes apcep, līdz tās ir mīkstas, beigās pievieno sāli. Pārnes uz šķīvi.
Uzkarsē atlikušo eļļu un apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku līdz zeltaini brūnai.
Ielejiet sausu orza pastu. Apcep minūti, ik pa laikam apmaisot. Ielejiet 200 ml karsta buljona, labi samaisiet un ļaujiet tam iztvaikot. Ielejiet vēl 200 ml buljona, arī samaisiet un ļaujiet tam iztvaikot. Pievieno apceptās sēnes un pārējo buljonu. Aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko un pasta ir gatava. Mēģiniet pievienot sāli un piparus pēc garšas.
Kad makaroni gatavi, izberam rīvēto sieru, kārtīgi samaisām un pasniedzam. Pasniedzot pārkaisa ar rīvētiem sieriem, zaļumiem un iecienītākajiem dārzeņiem.
Labu apetīti visiem.