Vienkārša un ļoti ātra uzkoda jebkuram svētku galdam. Šāda uzkoda vienmēr ir pieprasīta un nekad nebūs lieka uz jebkura svētku galda. Tas ir lieliski piemērots arī bufetes tipa ēdienkartei.
Mencu aknu groziņus var pagatavot tikai 10-15 minūtēs. Produkti šādas aukstās uzkodas pagatavošanai ir visvienkāršākie un pieejamākie. No norādītā sastāvdaļu daudzuma man sanāca 36 pildītas tartletes.
Tartletes iesaku pildīt tieši pirms pasniegšanas, lai tartletes nekļūtu skābas un paliek kraukšķīgas. Paņēmu iegādātos smilšu groziņus, bet tos var izgatavot arī iepriekš.
Noteikti izmantojiet šīs vienkāršās, bet ļoti garšīgās un skaistās uzkodas recepti. Es domāju, ka jums patiks arī mencu aknu grozi.
Sastāvdaļas:
- mencu aknas - 250 g
- vārītas olas - 4 gab.
- majonēze - 2 ēd.k. l.
- sinepju sēklas - 1/2 ēd.k l.
- karstās sinepes - 1/2 ēd.k. l.
- zaļie sīpoli - 1 mazs ķekars
- smilšu mīklas groziņi - 36 gab.
Soli pa solim recepte
1. Četras vārītas olas sagriež kubiņos.
Smalki sagrieziet nelielu zaļo sīpolu ķekaru.
2. Apmēram 250 g mencu aknu sagriež mazos kubiņos.
3. Bļodā ielieciet sasmalcinātas olas, zaļos sīpolus un mencu aknas.
Tam pievienojam pusi tējkarotes sinepju graudu un pusi tējkarotes karstu sinepju.
4. Ar sagatavoto pildījumu pildām smilšu groziņus. Ar šādu pildījuma daudzumu pietiek 36 maziem groziņiem. To var pasniegt arī uz maizes šķēlēm vai krekeriem.
Smuki uzliekam uz trauka groziņus ar pildījumu un pa virsu dekorējam ar pētersīļu lapiņām.
Uzkoda ar mencu aknām izrādījās ļoti garšīga, apmierinoša un skaista. Viņa lieliski izskatās uz svētku galda un ir ļoti populāra viesu vidū. Noteikti pagatavojiet to.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com