Sagatavojiet šos skumbrijas rullīšus Jaunajam gadam - jūs uzreiz redzēsiet, ka tie ir sagrābti. Ļoti garšīgi, sulīgi, viegli un ātri pagatavojami. Un pats galvenais, tas ir budžeta ēdiens, tajā nav dārgu sastāvdaļu.
Sagatavošana:
Mums vajag 300-350 gramus skumbrijas filejas.
Zivi ierīvē ar sāli un pipariem, viegli apslaka ar citrona sulu un ļauj marinēties 10-15 minūtes. Šajā laikā sāksim gatavot pildījumu.
Sviestā apcep vienu mazu sīpolu un sēnes - 5-7 gab. Ja sēnes ir lielas, varat ņemt 4. Smalki sagrieziet šampinjonus un sīpolus. Sāls un pipari pēc garšas.
Tagad mēs veidojam ruļļus. Ņem fileju un platajā malā izklāj sēņu pildījumu. Virsū liek nelielu siera gabaliņu, ietin rullī.
Ruļļi jānostiprina ar zobu bakstāmo vai jāsasien ar diegiem, pretējā gadījumā tie sadalīsies.
Cepamo formu ieziež ar augu eļļu, izklāj rullīšus un cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Temperatūra 180-190 grādi.
Makreles rullīši ir gatavi. Tos var pasniegt veselus kā karstus vai sagriezt šķēlēs un pasniegt kā uzkodu. Labu apetīti, mani dārgie!
Sastāvdaļas:
Skumbrija (fileja) 300-350gr
Sēnes 5-7 gab, vidējas
Sīpols 1 gab
Siers - 100-130 gr
Citronu
Sviests
Dārzeņu eļļa
Sāls
Garšvielas
Lasi arī:
Ja jums patīk skumbrijas ruļļu recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!