Neparasti svētku salāti no parastiem produktiem. Žāvētu plūmju salāti ir mana vājība. Piedāvāju speķi, kas skaisti izskatās uz svētku galda un tajā pašā laikā ir garšīgi. #Jaunais gads
Sastāvdaļas: vistas fileja, kartupeļi, burkāni, žāvētas plūmes, olas, majonēze, sāls, pipari, pēc izvēles - 50 g valriekstu
Gatavošanas metode:
Vāra vistas fileju, atdzesē, sagriež nelielos kubiņos. Dārzeņus uzvāra un rupji sarīvē.
Olas un žāvētas plūmes sagriež nelielos kubiņos. Valriekstus (man tie negaršo, tāpēc nelieku) var sasmalcināt ar nazi.
Kartupeļus un burkānus sajauc, pārkaisa ar majonēzi, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Liek dārzeņus uz pārtikas plēves un veido taisnstūri, iesmērē ar majonēzi. Virsū liek vistas gaļu, iesmērē ar majonēzi, liek olas, sāli, iesmērē ar majonēzi.
Taisnstūra vidū strēmelītē liek žāvētas plūmes, pārkaisa ar riekstiem, iesmērē ar majonēzi.
Salātus viegli sarullējiet ar pārtikas plēvi un ielieciet ledusskapī uz 1,5 - 2 stundām. Pēc tam salātus liek uz trauka, uzmanīgi noņem plēvi, iesmērē ar majonēzi, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Dekorē kā gribi. Olīvas sagriežu gredzenos un ieliku tajās sarkanās paprikas gabaliņus. Labu apetīti, visiem!