Šajā receptē es jums parādīšu, kā pagatavot lētu, garšīgu un viegli pagatavojamu siļķu uzkodu. Šāda uzkoda ļoti noderēs jebkuram svētku galdam, to ir ērti ēst, neizmantojot sadzīves tehniku un nesasmērējot rokas, un, visbeidzot, tā ātri pagatavojas! Man šķiet, ka tikai attiecībā uz visu iepriekš minēto šī recepte ir jūsu uzmanības vērta. Mēģiniet pagatavot to gaidāmajām brīvdienām, un jūsu viesi novērtēs šo uzkodu. Labu apetīti!
Sastāvdaļas: Siļķes fileja, Rudzu vai Borodinska maize, Olas, Gurķis, Violetais sīpols, Dilles, Majonēze, Sinepes, Sāls
Gatavošanas metode:
Ēdienu gatavošanas receptes video:
Vispirms ielieciet 3 cieti vārītas olas. Lai to izdarītu, mēs ievietojam tos aukstā ūdenī. Pēc vārīšanās pagaidiet 8 minūtes un atdzesējiet.
Kamēr olas vārās, sagriežam maizi mazos gabaliņos, uz kuriem smērēsim ēstgribu. Vislabāk ir izmantot melno rudzu vai Borodino maizi. Cepiet katru gabalu pannā bez eļļas 1 minūti uz vidējas uguns no katras puses.
Gurķi, nelielu Krimas sīpola galvu un olas sagriežam mazos kubiņos, kurus pirms tam liekam vārīties. Man arī patīk šai uzkodai pievienot smalki sagrieztas dilles, lai iegūtu garšu. Mēs pārnesim visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Pievieno 2 ēd.k. l. majonēzes, nedaudz sāls, 1 tējk. l. sinepes, un visu sajauc kopā.
Uzlieciet tējkaroti pildījuma uz grauzdētas melnās maizes un sadaliet to. Siļķes fileju sagriež 1 cm platās šķēlēs un katrai uzkodas porcijai liek virsū 2 šķēles. Lai uzkoda izskatītos krāsaināka un interesantāka, es to labāk izrotāju ar nelielu daudzumu zaļo sīpolu. Labu apetīti!