Sveiks lasītāj! Ikvienam ir pazīstami tādi tradicionāli salāti kā siļķe zem kažoka. Un katram ir savi noslēpumi šo salātu gatavošanā. Šodien es padalīšos ar savu :) pateicoties tam salāti izrādās ļoti maigi un iegūst zināmu "garumu"
Sastāvdaļas: siļķes fileja, kartupeļi, sīpoli, bietes, burkāni, olas, sviests, majonēze
Gatavošanas metode:
Visi dārzeņi un olas jāvāra, jāatdzesē un jānomizo. Traukā, kurā tiks pasniegti mūsu salāti, sarīvējiet kartupeļus uz rupjās rīves un vienmērīgi sadaliet pa šķīvi.
Siļķi sagriež nelielos kubiņos un liek virsū kartupeļiem. Sīpolu vajadzētu sagriezt kubiņos un kopā ar sviestu nosūtīt uz iepriekš uzkarsētu pannu.
Tāpēc sautē sīpolu uz lēnas uguns, līdz tas kļūst mīksts. Sīpolu atdzesē un liek uz siļķes.
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un vienmērīgā kārtā uzklāj uz sīpola. To pašu darām ar bietēm.
Kad salātus esam pilnībā pārklājuši ar bietēm, kārtīgi iesmērējam ar majonēzi.
Tad mēs berzējam olas uz rupjās rīves un nosūta uz ledusskapi, lai uzsūktos. Sakarā ar to, ka sīpolu sautējām, salātos tas nemaz nav jūtams, un sviests dod ļoti interesantu krēmīgu garšu. Noteikti izmēģiniet šo tradicionālo Jaungada salātu versiju. Es jums apliecinu, ka tas jums atvērsies pilnīgi jaunā veidā! KBZHU uz 100 g: Kcal - 184,68 B - 7,89 F - 14,33 U - 6,04