Šī kūka piepilda visas manas vēlmes desertos 🌟 Tai ir vairākas tekstūras: smilšaina plāna pamatne, sulīga ogu slānis, krēmveida biezpiena pildījums, un zem plānas kraukšķīgas garozas ir smalks gaisīgs suflē. Tas ir daudzkrāsains atkarībā no ogām. Tas nes garšas svārstības no salda uz skābu ar ilgu, vieglu pēcgaršu. ⠀ No Tevis - patīk ♥ ️, no manis - recepte 😉 ⠀ #ēdiens #tuksnesis
Sastāvdaļas: Bāze, dzeltenums, sviests 🧈, milti, sāls un soda, Pildījums, jebkuras ogas (šeit, upenes) ⠀, gludais biezpiens vai biezpiena krēms ⠀, cukurs, ābols, suflē, proteīns, cukurs
Gatavošanas metode:
Pamatnes sagatavošana. Visas sastāvdaļas sasmalcinu pa vienai. Man rodas drupačas.
Atsevišķi noliku malā lielu sauju. Pārējo liku eļļotās veidnes apakšā.
Es veidoju kārtu ar malu līdz 2 cm mazu.
Uz pamatnes plānā kārtā uzkaisa ogas. Var sasaldēt. Ja ogas ir skābas, pārkaisa ar pāris ēdamkarotēm cukura.
Ābolus berzēju uz rupjās rīves. Ar dakšiņu berzēju biezpienu. Pievienoju ābolus un cukuru. Es to maisu.
Ogas vienmērīgi pārklāj ar maisījumu, nedaudz sadrupinot ar dakšiņu.
Suflē saputo baltumus. Pamazām trīs daļās pievieno cukuru. Sakuļ līdz stingrām virsotnēm.
Viegli uzklājiet uz biezpiena maisījuma. Izplatu ar silikona lāpstiņu.
Pa virsu pārkaisa ar drumstalām no pamatnes.
Cepu cepeškrāsnī pusstundu 185 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai. ⠀
Dodu atvēsināties un patīkami dzerot tēju 🥰