Labdien, mani sauc Oksana, un es priecājos sveikt visus savus pastāvīgos abonentus, kā arī jaunos lasītājus savā kulinārijas kanālā! Es publicēju vienkāršas un pieejamas cenas mājās gatavotu cepumu, uzkodu, salātu un citu ēdienu receptēm - es ļoti ceru, ka tie jūs interesēs! Lasiet, komentējiet un abonējiet!
Savā kanālā esmu jau publicējis vairākas dažādu kūku receptes, kas pagatavotas gan pannā, gan krāsnī, taču vēl nav bijusi "salda" versija. Šodien publicēju pannā saldo kūku recepti, kas ir lieliski piemērota mājīgai mājas tējas ballītei! Iesaku gatavot!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Ūdens - 1 glāze (200-220 ml)
Sausais raugs - 1 tējkarote l.
Cukurs - 2 ēdamk. l. + tāda pati summa par kaisīšanu
Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
Sāls - 1 tējkarote l.
Milti - 300-350 g
Pirmkārt, mēs veiksim rauga aktivizēšanas procesu vai vienkāršā valodā sagatavosim mīklu - bļodā ielej siltu ūdeni, pievienojiet cukuru, raugu un apmēram 5-6 ēdamkarotes miltu (tas, iespējams, ir 150 g). Kad mīkla ir palielinājusies 2-3 reizes, jūs varat mīcīt mīklu.
Galvenajai mīcīšanas mīklai pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas, mīcīšanas laikā kontrolējiet miltu daudzumu - tad ir, pievienojiet to mazās porcijās, un gala rezultātā mīklai jābūt mīkstai, pat nedaudz lipīga.
Lai mīkla sanāktu gabaliņā, viegli ieeļļojiet to ar augu eļļu, noapaļojiet to, ielieciet to bļodā, pārklājiet to ar kokvilnas dvieli (vāku) un ievietojiet to siltā vietā apmēram vienu stundu.
Manā gadījumā ir pagājusi tieši viena stunda, mīkla ir labi uzcēlusies, mēs sākam gatavot kūkas.
Sadaliet mīklu apmēram tāda paša svara gabaliņos, noapaļojiet tos.
Katru bulciņu pēc kārtas sarullējam kūkā, kuras biezums ir 0,5-0,6 cm. Katras kūkas vienā pusē ielej nedaudz cukura (1/2 tējk. l.).
Mēs saliekam kūkas uz pusēm, atbrīvojam gaisu un ar nazi pie malām veicam nelielus griezumus.
Cepiet kūkas cepšanas traukā, nelielā daudzumā augu eļļas no divām pusēm. Cepot otru pusi, pārklājiet pannu ar vāku - kūkas ir pilnībā izceptas! Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!