Vēlos jūs iepazīstināt ar jauniem salātiem. Dārzeņu salātu sērijā šis neatšķiras, bet kartupeļu salātu daudzveidības vidū ieņem savu nišu. Saņēmu nejauši, bet man patika un tagad mēs periodiski gatavojam un ēdam ar prieku. Salāti izceļas ar gatavošanas vienkāršību, sastāvdaļu pieticību, ko nevar teikt par garšu. Garšu papildina svaigas sarkano sulīgo piparu notis un konservētas kukurūzas saldums. Ja būs iespēja to aizstāt ar parasto svaigi vārītu kukurūzu, būs vēl interesantāk. Salātos vēlams izmantot arī puravus. Apzināti tagad to pērku speciāli salātiem. Tam ir maiga, neuzkrītoša garša un aromāts.
Sastāvdaļas: vidēji ādā vārīti kartupeļu bumbuļi, mazi marinēti gurķi (obligāti marinēti), puravi (apmēram 10 cm no baltās daļas, sasmalcināti) pusgredzeni), konservēta kukurūza, sarkanie paprika, vārīta vai cepta vista, majonēze (var aizstāt ar krējumu, bet man garšo majonēze), sāls, melnā pipari
Gatavošanas metode:
Vāra kartupeļus mizā un nomizo. Nomierinies. Sagriež kubiņos. Vārītu vai ceptu vistas krūtiņu sagriež kubiņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Viegli sāli. Marinētus gurķus sagriež kubiņos. Pipari var sagriezt mazās īsās strēmelītēs vai mazos kubiņos. Pievienojiet kukurūzu un majonēzi, sāli un piparus. Sajauc. Ja salāti šķiet sausi, pēc garšas var pievienot vēl majonēzi. Majonēzes oponentiem iesaku saldo krējumu, arī nogaršot.