Savulaik šo salātus izmēģināju drauga dzimšanas dienas ballītē. Man tas ļoti patika, un kopš tā laika es to dažreiz daru. Tikai viņai tas bija ar sēnēm, bet es ņemu jebkuras sēnes. Sausās varu mērcēt un vārīt, saldētas sēnes varu paņemt. Gatavojot zivis, pievienoju lauru lapas, piparu graudus, rupji sakapātus sīpolus un burkānus, sāli. Tad šo buljonu var ēst tik un tā, tas var pārvērsties par aspiku. Un ja nav sālīta, tad var izmantot miso zupai. Zivis jau bez asakām var sālīt un tad. Viena lieta šajos salātos ir slikta, izrādās nedaudz.
Sastāvdaļas: zivis, sīpoli, Holandes siers, kaltētas sēnes, augu eļļa, majonēze
Gatavošanas metode:
Vāra zivis, atdala no kauliem un smalki sakapā. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet augu eļļā. Žāvētas sēnes izmērcē, noskalo, vāra sālsūdenī, izkāš un vēlreiz noskalo. Sagriež mazās strēmelītēs un apcep ar sviestu. Kārtas uz trauka: zivis, sīpoli un sēnes, katru kārtu kārtīgi ieziežot ar majonēzi.(es smērēju tikai zivis ar majonēzi, jo sēnes un sīpoli satur augu eļļu. Pa virsu salātus pārkaisa ar smalki rīvētu sieru. Dekorēt.