Es atcerējos savu bērnību un pēkšņi pārgāja atmiņa ar aizvainojuma piemaisījumu. Mani vecāki man stingri aizliedza pirkt ...
Ledenes!
Veseli, sarkani un zaļi gaiļi uz saldējuma nūjiņām!
Šī netaisnība mani sacēla līdz manas dvēseles dziļumiem, bet vecāki, iespējams, redzēja aizlieguma pamatojumu. Fakts ir tāds, ka šos gaiļus mūsu rajonā pārdeva tikai čigāni. Viņi, protams, ar rokdarbu metodi gatavoja gaiļus, krāsoja tos - nesaprotu, ko, bet izskatījās tik grezni, tāpēc... glancēti, ja jūs ievietojat gaili saulē, tas mirdzēja kā dārgakmens.
Un čigāni pārdeva tikai gaiļus. Un ārkārtīgi lielas.
Mums mājās bija konfektes veidne - varēja samest sešas figūras, sava veida. Un savādāk.
Bet šie skaitļi bija mazi. Un gaiļi ir veseli. Tāpēc viņi pamāja, it kā hipnotizēti. Turklāt mājas skaitļi bija vienkārši brūni. Mums nekad mājās nebija pārtikas krāsvielu, mana māte viņus tā arī nesagaidīja. Un čigānu gailenes ir spilgtas.
Es atzīšos, esmu grēcinieks, es to nevarēju izturēt, es pārkāpu vecāku aizliegumu. Pat draudot ar briesmīgu saindēšanos, kā rezultātā, pēc pieaugušo domām, bērns aizmiga un tika aizvests uz nometni. Es nopirku gaili saldējuma vietā un baudīju to slepeni.
Periodiski.
Tagad pārdošanā ir ļoti daudz konfekte, un ne tikai uz nūjām, bet ...
Kopumā man joprojām ir vājums pret gaiļiem. Un savas pilngadības dēļ es cenšos tos vismaz mazliet padarīt un noderīgākus, ja mēs jau gatavojamies bērniem.
Tāpēc es nedaudz uzlaboju recepti.
Tātad, mēs ņemam:
• 12 plakanas ēdamkarotes cukura
• Izspiediet četras ēdamkarotes dzērveņu sulas
• Berzējiet karoti (tējkaroti vai ēdamkaroti, pēc jūsu gaumes) svaiga ingvera (jūs varat pievienot sausu, bet tā ir atšķirīga garša).
• Mēs ņemam augu eļļu.
Kā mēs gatavojam:
Sajauciet cukuru ar dzērveņu sulu un izkausējiet zemu (ļoti zemu siltumu) biezu sienu katliņā. Mēs nedaudz vārām (pietiek ar piecām minūtēm), lai karamele pārvērstos par pilienu aukstā ūdenī.
Noņemiet no uguns, pievienojiet ingveru un ielejiet veidnēs ar eļļotu eļļu - vai ielejiet uz dzelzs cepešpannu, arī ieeļļotu un mīcītu uz tās, vispirms ar lāpstiņu, pēc tam ar rokām, un pēc tam mēs skulptūru ledenes.