Cik garšīga siļķe izrādās! Ar kartupeļiem un melno maizi - vienkārši garšīgi! Es jums tagad pastāstīšu, kā es sāliju siļķi eļļā, bez marinētiem gurķiem un citām nepatikšanām.
Tātad, ņemam vienu siļķi un sagriežam filejās. Sagriež apmēram 2 cm biezos gabaliņos.
Sīpolus sagriež pusgredzenos. Tagad ņemam piemērotu trauku - burku vai trauku un kārtās izklājam sīpolus un siļķes. Katru siļķes kārtu pārkaisa ar sāli.
Piepildiet ar augu eļļu, aizveriet vāku un ievietojiet ledusskapī. Nākamajā dienā (pēc dienas) varat mēģināt. Siļķe ir viegli sālīta. Ja vēlies nedaudz sāļāku - tad paturi ilgāk -1,5-2 dienas. Kopumā mēģiniet padarīt to jums garšīgu.
Starp citu, garšīga ir ne tikai zivs, bet arī sīpols un pati eļļa.
Tādā pašā veidā var marinēt skumbriju – arī sanāk garšīgi!
Labu apetīti, mani dārgie!
Sastāvdaļas:
siļķe 1 gab
sīpols 1 gab
sāls 3 ēd.k
augu eļļa 7 ēdamkarotes
Lasi arī:
Ja jums patīk sālītas siļķes recepte, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!