šš š #JaungadaAdventure #jaungada Karsti pikants karstvÄ«ns uz sarkanvÄ«na bÄzes valstÄ«s CentrÄleiropa un Ziemeļeiropa - galvenais ZiemassvÄtku tirdziÅu un citu ziemas brÄ«vdienu dzÄriens zem brÄ«vdabas. Lai kÄds bÅ«tu garÅ”vielu komplekts, gatavojot karstvÄ«nu, galvenais princips ir tÄds, ka nekÄdÄ gadÄ«jumÄ vÄ«nu nedrÄ«kst vÄrÄ«t, bet gan karsÄt lÄ«dz 70-80 grÄdiem. VÄrds "karstvÄ«ns" ir tulkots no vÄcu valodas kÄ karsts vÄ«ns vai liesmojoÅ”s vÄ«ns. VÄcijÄ un AustrijÄ ir pasaulÄ lielÄkie un spilgtÄkie ZiemassvÄtku tirdziÅi. ApstÄjies tikai uz mirkli un sajÅ«ti vilinoÅ”o kanÄļa un krustnagliÅu smaržu, kas sajaukta ar kardamonu, kÄ arÄ« augļu un citrusaugļu smaržu aukstajÄ gaisÄ. Tikai viens dzÄriens pasaulÄ var smaržot pÄc dieviŔķa. ViÅa vÄrds ir KarstvÄ«ns.
SastÄvdaļas: sarkanvÄ«ns, anÄ«ss (zvaigžÅu anÄ«ss), kanÄļa standziÅas, Äbols, krustnagliÅas, apelsÄ«ns, brÅ«nais cukurs vai medus
GatavoŔanas metode:
Gatavojot karstvÄ«nu, labÄk izmantot veselas, nevis maltas garÅ”vielas, kÄ arÄ« pussausu sarkanvÄ«nu. NomazgÄjiet Äbolu un apelsÄ«nu, sagrieziet plÄnos apļos. Var izmantot žÄvÄtus augļus. KatliÅÄ ielej vÄ«nu, pievieno garÅ”vielas, augļus un liek uz lÄnas uguns. UzkarsÄ karstvÄ«nu lÄ«dz 70-80 grÄdiem, neļaujot tam vÄrÄ«ties. Pievienojiet medu pÄc garÅ”as, samaisiet. IzslÄdziet uguni. PÄc pannas aizvÄrÅ”anas ar vÄku ļaujiet dzÄrienam ievilkties 2-3 minÅ«tes. IzkÄÅ” caur sietu.
Ielejiet glÄzÄs karstvÄ«nu un pasniedziet. KarstvÄ«ns ar Äboliem ir gatavs! Jauku vakaru!