Tagad es gatavoju siera kūkas vienīgajā veidā. Ļoti delikāts, garšīgs, aromātisks - nav iespējams pretoties! Noteikti izmēģiniet šos syrniki, tie patiks pat tiem, kas neēd ķirbi. Mana recepte kā vienmēr ir vienkārša.
Sastāvdaļas:
biezpiens
ķirbis
milti vai manna
olas
cukurs
sāls
sviests
* rozīnes (pēc izvēles)
Sagatavošana:
Vispirms sagatavosim ķirbi. Mums vajag 200 gr. Mīkstumu sagriež nelielos kubiņos, vāra 10-12 minūtes pēc vārīšanās. Tad notecinām ūdeni un no ķirbja pagatavojam kartupeļu biezeni (ar blenderi vai kartupeļu biezeni)
Sajauc 350g biezpiena un ķirbju biezeni, pievieno 1 olu, 2-3 ēdamkarotes cukura, pusi tējkarotes sāls.
Tagad pievieno 150-180g miltu vai mannas. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
Ar mitrām rokām vai ar karoti veido siera kūkas un apcep uz pannas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
PIEZĪME: Ja jums garšo siera kūkas ar rozīnēm, varat pievienot - izrādās arī garšīgi.
Siera kūkas ar ķirbi ir labas karstas, tāpēc pasniedziet uzreiz ar skābo krējumu, medu vai iebiezināto pienu.
No norādītā sastāvdaļu skaita tiek iegūti 13-15 syrniki.
Labu apetīti!
Lasi arī:
Ja jums patika recepte syrniki ar ķirbi, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!