Sastāvdaļas: garneles (nomizotas), baltvīns, olīveļļa (un nedaudz pasniegšanai), ķiploki, ķiršu tomāti (pārgriezti uz pusēm), pētersīļi (smalki sagriezti), sāls (un 0,5 tējkarote garnelēm), melnie pipari, citrona miziņa no 1,5 citrona, baziliks (smalki sagriezts un dažas lapiņas pasniegšanai), Dārzeņu buljons (nedaudz), nesālīts sviests, rīsi (vārīti), Pasniegšanai:, bazilika lapas, olīvju eļļa
Gatavošanas metode:
Ar asu nazi nogrieziet garneles gareniski līdz pašai astei.
Lielā pannā (uz vidējas uguns) pievieno vīnu, olīveļļu, ķiplokus, ķiršu tomātus, pētersīļus, sāli un piparus.
Garneles garšo un pievieno pannā.
Sautējiet tos minūti un pievienojiet citrona miziņu, baziliku, nedaudz ūdens vai dārzeņu buljona, ja nepieciešams, lai ēdiens būtu nedaudz mitrs, un visbeidzot eļļu.
Visbeidzot pievienojiet katliņā iepriekš novārītos rīsus, kārtīgi samaisiet, lai tie uzsilst, un pasniedziet, dekorētus ar bazilika lapiņām un svaigu olīveļļu.
Dekorē ar nedaudz olīveļļas un svaigu baziliku.