Nu, tas ir diezgan budžeta, kas mūsu laikā ir ļoti svarīgi.
Sastāvdaļas:
- bietes
- sāls
- malti melnie pipari
- apstādījumi
- augu eļļa cepšanai
Marinādei:
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- 1 stunda l. medus vai sīrups
- 1 ēd.k. l. etiķis (garšīgāks ar ābolu sidru vai vīnu)
Kā gatavot:
1. Rūpīgi nomazgājiet bietes. Ja iespējams, nomizo un sagriež šķēlītēs. Ne pārāk liels, ne pārāk mazs.
2. Izklājiet cepešpannu ar foliju vai cepamo papīru 4. Cep bietes līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Pēc tam bietes apgriež un cep vēl 20 minūtes. Tas var aizņemt vairāk vai mazāk laika, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no cepeškrāsns un biešu gabalu lieluma.
3. Ieeļļojiet foliju vai papīru ar augu eļļu un izklājiet biešu daiviņas. Virsū uzber nedaudz sāls un apkaisa ar maltiem pipariem.
4. Cep bietes līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Pēc tam bietes apgriež un cep vēl 20 minūtes. Tas var aizņemt vairāk vai mazāk laika, jo tas lielā mērā ir atkarīgs no cepeškrāsns un biešu gabalu lieluma.
5. Sasmalciniet ķiplokus marinādei. Pievienojiet nedaudz medus, eļļas un etiķa. Sāli un piparus nevajag, bet to var darīt pēc garšas.
6. Gatavās bietes liek bļodā, ja nepieciešams, nomizo mizas paliekas.
7. Garšojiet bietes ar marinādi un sasmalcinātiem zaļumiem. Samaisa un atstāj ledusskapī uz 1 stundu. Un pasniedziet uzreiz. Bet, ja paturēsi aukstumā ilgāk par dienu, sanāks vēl garšīgāks un pikantāks.
Ja vēlas, marinādei pievieno citrona miziņu vai citronu sulu, visas garšvielas un garšaugus.
Labu apetīti!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!