Paldies @ YanaRaev05 par ideju.Ļoti garšīga un svētku uzkoda ❤️ Es gatavoju šādi jau otro reizi, mums ļoti patika. ŅAMMĪGS. VIENKĀRŠI. VIEGLI ❤️ # uzkoda # Jaungada galds # skumbrija
Sastāvdaļas: svaigi saldēta skumbrija, burkāns, sīpols, vārīta ola, marinēts gurķis, sāls, pipari, šķīstošais želatīns
Gatavošanas metode:
Skumbriju vēlams atkausēt vienkārši ledusskapī plauktā (labāk ar to strādāt, kad tā nav pilnībā atkususi) Filejas sadala divās daļās, atlasa visus kaulus.
Sīpoli un burkāni Pass augu eļļā. Olu un gurķi sagriež ripiņās.
Uz pergamenta papīra sāli un piparus makreli, apkaisa ar šķīstošo želatīnu: ielieciet burkānus ar sīpoliem, olu un gurķi, pārklājiet ar otru filechku (sāli, piparus un apkaisa ar želatīnu) Uzmanīgi ietiniet to pergamentā, pēc tam folija.
Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° 40-45 minūtes (vadiet savu cepeškrāsni). Bet gatavai zivij liekam slogu līdz 1kg un ļaujam pilnībā atdzist. Tāds skaistums ir uz tava galda🐟❤️. Iepriecini savu ģimeni ❤️ Gatavojiet ar mīlestību ❤️. Vairāk recepšu Instagram lapā ➡️ @ lubashynkevich