🎄🎅🎄 #Jaungada Piedzīvojums #Jaungada Krutoni pannā ar olu - smaržīgi, garšīgi, patiks visiem! Kad ātri jāpagatavo kaut kas tējai vai jāpagatavo ātras brokastis, tad palīdzēs bagetes grauzdiņi ar olu. Brokastīs Jaungada brīvdienās varat izmantot šo recepti.
Sastāvdaļas: bagetes šķēles, ola, sāls un garšvielas, garšaugi dekorēšanai, olīveļļa cepšanai
Gatavošanas metode:
Vispirms gatavošanas kausā uzvāra ūdeni un tikai tad lej tajā olas, pievienojot sāli. Tad notecina karsto ūdeni un pārlej ar aukstu olu, lai nedaudz atdziest. Pēc tam viegli saspiediet to ar rokām, līdz uz čaumalas veidojas nelielas plaisas, un iegremdējiet to aukstā ūdenī uz 5-10 minūtēm. Šajā gadījumā ūdens iekļūst caur plēvi zem čaumalas, un rezultātā olu ir viegli nomizot.
Karstā pannā ielej olīveļļu un pievieno sagrieztas bagetes šķēles. Apcep tos no vienas puses 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai, tad apgriež otrādi un apcep no otras puses. Krutoni gatavojas ļoti ātri, tāpēc pārliecinieties, ka tie nepiedeg. Uz šķīvja izklāj papīra dvieli, uz tā liekot gatavus grauzdiņus, lai no tiem noņemtu liekos taukus.
Atdzesētu un nomizotu olu sagriež daiviņās un liek uz novārītajiem grauzdiņiem, pārkaisa ar sāli un garšvielām un dekorē ar pētersīļu vai cilantro zariņiem. Sagatavotos grauzdiņus pasniedz ar tasi karstas tējas. Labu apetīti!