Labākais līdzeklis pret saaukstēšanos ir vistas buljons. Manam vīram ļoti patīk dzert tikai buljonu, un es nolēmu uzvārīt gardu, gardu zupu pārējai ģimenei kopīgām nedēļas nogales pusdienām. Tas izrādījās tik garšīgs, ka kopā ar visiem vīrs to ēda ar prieku. Un gatavot to ir tik vienkārši! # pirmie ēdieni # karstie # olgrigrecept # zupas
Sastāvdaļas: šampinjoni, lielie burkāni, puravi, selerijas bumbuļi, zaļās pupiņas, puķkāposti, zaļumi, vistas buljons, kartupeļi, ja vēlas (sāciet ar šiem)
Gatavošanas metode:
Apcep puravu un šampinjonus, liek katliņā ar buljonu, pievieno sakapātas zaļās pupiņas, ziedkāpostu sagriež ziedkopās un liek vārīties. Iepriekš cepeškrāsnī izcepu bumbuļveida seleriju un burkānus. Nomizo un sagriež kubiņos. Pievieno vārītām pupiņām un kāpostiem kopā ar sēnēm. Es vārīju burtiski 5 minūtes ar pupiņām un ziedkāpostu. Pievienojot svaigus pētersīļus un ļaujot brūvēt - zupa sanāca lieliska. Ceptie dārzeņi piešķir zupai īpašu garšu.