Jā, jā, tieši pēc 30 minūtēm, ar nosacījumu, ka krēms jums jau ir gatavs.
Sastāvdaļas: Sastāvdaļas 1 biskvītam:, Olas, Milti, Kakao, Cepamais pulveris, Cukurs, medus, augu eļļa, Krēmam 4 kūkām:, 20% skābs krējums;, grieķu dabīgais jogurts, pa 140 g (man ir "Savuškins");, iebiezinātais piens;, mīksts sviests, Papildus kūkas apkaisīšanai:, apceptas un mizotas mandeles (var izmantot jebkurus riekstus);, balto šokolādi, Ja vēlas, izmanto ogas un augļi
Gatavošanas metode:
No šīs porcijas izcepu 1 kūku, uzlēju uz cepešpannas un 2. atsevišķi mīcu mīklu, sanāca 2 kūkas, kuras vēlāk sagriezu un beigās iznāca 4 gabali. 1) Sakuļ olas ar cukuru un šķipsniņu sāls apmēram 10 minūtes līdz biezai baltai masai. 2) Sajauc miltus ar kakao un cepamo pulveri. 3) 1/2 daļu sauso sastāvdaļu iesijā sakultās olās un viegli samaisa no apakšas uz augšu.
4) Apvienojiet medu ar augu eļļu, labi samaisiet un ielejiet masā, samaisiet un pievienojiet atlikušās sausās sastāvdaļas. Visu saudzīgi samaisa (skatās, lai mīkla nebirst, tai jābūt gaisīgai). 5) Gatavo mīklu lej uz cepešpannas no cepeškrāsns ar cepampapīru (var ieziest ar eļļu).
Cep līdz 190 C sakarsētā cepeškrāsnī 10-12 minūtes. Gatavais biskvīts ļoti rūpīgi jāapgriež un no tā uzmanīgi jānoņem papīrs (es noņēmu papīru no nedaudz atdzisušās garoziņas) Pilnībā atdzesē. Un sadaliet 4 vienādās daļās
Krējuma gatavošana. Jūs varat to pagatavot iepriekš, tas ir, pagatavot mājās gatavotu Filadelfijas sieru no skābā krējuma un jogurta dienā. Pēc tam sajauc ar saputotu sviestu un iebiezināto pienu. Un tagad kārtībā. Izklāj caurduri ar vairākām marles kārtām un ievietojiet to bļodā, kur sūkalas notecēs. Sajauc saldo krējumu ar grieķu jogurtu, pievieno šķipsniņu sāls, lai līdzsvarotu garšu, un šķipsniņu citronskābes (var izmantot citrona sulu).
Ielieciet masu caurdurī, pārklājiet ar marles brīvajām malām, uzlieciet plakanu dēli vai šķīvi un nelielu slodzi uz augšu. Atstāj uz 12-15 stundām vēsā vietā vai ledusskapī. Jūs saņemsiet ļoti garšīgu un maigu Filadelfijas sieru, kas ir daudz garšīgāks par jebkuru veikala sieru. P.S sūkalas ir lieliski piemērotas pankūku cepšanai. Man sanāca gandrīz 200 ml.
Tagad mēs gatavojam galveno krēmu mūsu kūkai. Sakuļ mīkstu sviestu, uz karotes pievieno iebiezināto pienu un turpina kult. Pēc tam pievienojiet Filadelfijas krēmsieru (atdzesētu). Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.
Kūkas salikšana. Sadaliet visu krēmu 4 daļās un eļļojiet katru kūku. Sānos pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, bet virsu ar rīvētu šokolādi, es izmantoju balto. Dekorē kā gribi. Ļaujiet kūkai mirkt vismaz nakti un izbaudiet lielisko garšu! Izbaudi!