Garšīgi mājās gatavoti kartupeļu čipsi. Mēģiniet gatavot, tas nemaz nav grūti. Kartupeļus iepriekš nebiju cepusi, eļļas bija žēl, bet uz tās var gatavot ne reizi vien, ja eļļa ir traukos, fritē, var būt jāmaina pēc katras reizes. # kartupeļi # čipsi # kartupeļu čipsi # fritēti # uzkodas # našķis # ziemassvētki
Sastāvdaļas: kartupeļi, sāls, rafinēta taukaina saulespuķu eļļa
Gatavošanas metode:
Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos ar mizotāju. Lai pagatavotu čipsus, man bija nepieciešami 2 vidēji kartupeļi.
Kartupeļu šķēles uz dažām minūtēm iemērciet aukstā ūdenī, lai noņemtu cieti.
Izņemiet kartupeļus no ūdens un noslaukiet tos ar papīra dvieli.
Pēc tam kausā vai nelielā katliņā uzkarsē rafinētu saulespuķu eļļu. Kad eļļa burbuļo, nolaižam kartupeļu gabaliņus, es nolaidu divos posmos. Kartupeļus sajauc ar rievkaroti, tas var nedaudz pielipt pie apakšas.
Kad gabaliņi ir zeltaini brūni, noņemiet tos ar rievojumu un uzlieciet uz papīra dvieļa.
Tad kartupeļu čipsi gatavi. Pārliekam tos citā traukā, sāli pēc garšas.
Labu apetīti! 🙏👍😋