Ja vēl neesi ēdis šādu ceptu kartupeli, tad noteikti pagatavo to, noteikti būsi apmierināts! #Jaunais gads
Sastāvdaļas: vidēji kartupeļi, augu eļļa, sviests, ķiploki, Sāls, dilles, Ēdienu gatavošanai, Auksts ūdens, Sāls
Gatavošanas metode:
Sagatavojam sastāvdaļas: kartupeļus kārtīgi noskalojam ar mizu, pārgriežam uz pusēm un liekam katliņā ar aukstu ūdeni! Sāls un vāra līdz vārīšanās temperatūrai, tiklīdz uzvārās, vāra 5 minūtes, liek caurdurī un ļauj ūdenim notecēt un nožūt 2-3 minūtes.
Pārklājiet cepešpannu ar foliju, ieeļļojiet ar augu eļļu un izklājiet kartupeļus, nedaudz apkaisa ar augu eļļu, pārklāj ar otro folijas daļu un nosūta uz 200 g uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī, tad noņem foliju un cep vēl 10 minūtes. ❗️Cep līdz zeltaini brūnai, laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns.
Kamēr kartupeļus gatavo, pagatavo mērci: mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē izkausē sviestu, nomizo un sajauc ķiplokus ar izkausētu sviestu, pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli pēc garšas un viss sajauc.
Tiklīdz kartupeļi ir apbrūnējuši, izņemam ārā, liekam uz servēšanas šķīvja, katru pusīti pārlejam ar mūsu ķiploku mērci un pārkaisām ar uz smalkās rīves sarīvētu sieru.
Mēs pasniedzam un baudām savus super kartupeļus! Labu apetīti 😋