Reiz no 30. decembra līdz 7. janvārim biju slimnīcā, nav īpaši jautri tādās brīvdienās būt prom no mājām😐. Bet es atceros picu, slimnīcas, tur nebija kečupa, tomāta, tikai desa, varbūt desa, pēc iespējas vienkāršāka. #Ziemassvētki
Sastāvdaļas: Milti, Silts ūdens, Aktīvs raugs, Sāls, Ola, Cukurs, Olīveļļa, Pildījumam, Vārīta desa, Mocarellas siers, Kebabs vai tomātu kečups, Tomāts
Gatavošanas metode:
Sagatavosim savas sastāvdaļas 🙌.
Sākam gatavot mīklu, vispirms iemērc raugu siltā ūdenī, pievieno sāli, cukuru, samaisa.
Dziļā bļodā ielej ūdeni ar raugu, pievieno olīveļļu un miltus 1 glāzi, kārtīgi samaisa. Ielejiet uz galda otru glāzi miltu, izlejiet mīklu un sāciet to labi mīcīt 🙌.
Izrullējiet mīklu aplī, ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, ielieciet mīklu un sakārtojiet mīklu aplī tā, lai būtu malas.
Tomātu sagriež, desu saliek kubiņos, ielej kečupu, kārtīgi samaisa, liek uz mīklas mūsu pildījumu un sadala plānā kārtā.
Virsū uzliek sieru, ar dakšiņu sadursta picas sānu malu, iesmērē ar augu eļļu un uz 18-20 minūtēm nosūta uz 200 grādiem uzkarsētu cepeškrāsni. Mūsu pica ir gatava, labu apetīti.